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孕婦能吃嗎

可以吃，海帶里面含有大量的營養，但不宜多吃。

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功效和作用

1.治療甲狀腺功能低下
海帶結中含有大量的碘，缺碘人群可以多食用能起到治療甲狀腺功能低下的作用。
2.消腫利尿
海帶結中的甘露醇成分能起到利尿的作用，還能有排毒養顏的功效。
3.抗癌防癌
海帶結有抗癌防癌的作用，食用海帶結的人群患某些癌癥的機率較低。

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營養價值

1.治療甲狀腺功能低下
海帶結中含有大量的碘，缺碘人群可以多食用能起到治療甲狀腺功能低下的作用。
2.消腫利尿
海帶結中的甘露醇成分能起到利尿的作用，還能有排毒養顏的功效。

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上火嗎

海帶結中含有大量的碘，對身體有益處，但是不宜多吃。

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

海帶結燉湯：海帶結可以與排骨等肉類等燉湯食用。
海帶結涮火鍋：海帶結可以在涮火鍋時作為涮品。
海帶結腌制：海帶結還可以腌制做成各種味道的小菜食用。

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禁忌人群

脾胃虛弱者忌食海帶結。

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適宜人群

一般人群均可食用海帶結。

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保存方法

海帶結一般晾干，脫水后保存。如果需要新鮮點的海帶結，可以泡在中保存，保存的時間稍短

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挑選技巧

選購海帶結時要注意選擇沙粒少，顏色綠，沒有泡爛的海帶結。

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制作技巧

海帶結可以燉湯，腌制食用。