1

孕婦能吃嗎

可以吃，但不宜多吃。

2

功效和作用

防癌抗癌、安神鎮定、降血壓

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營養價值

1、蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4、蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

4

上火嗎

不會,蓮蓉是去火的，但是要適量吃。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

蓮蓉食量：蓮蓉熱量高，多吃易肥胖，應控制在50克一次。
蓮蓉做餡：蓮蓉通常被人們當做餡料來使用，制作成美味可口的月餅、湯圓、面包等糕點。

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禁忌人群

孕婦不宜多食蓮蓉。

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適宜人群

一般人均可食用蓮蓉，兒童，青年，中老年人宜多食蓮蓉。

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保存方法

在購買蓮蓉時應適量，用不完的蓮蓉應密封，低溫保存，可放置于冰箱內冷藏，應盡快使用。

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挑選技巧

蓮蓉在選購時應留意外包裝的生日期及保持期限。
如果是制做蓮蓉的話，應根據食材各自自身的選購標準進行選購，以確定蓮蓉的優質。

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制作技巧

蓮蓉是將蓮子搗碎后與適量白糖、植物油混合加工而成