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番茄汁

(別名:番茄汁)

簡介番茄汁由番茄榨汁制成,營養更容易吸收。

季節夏秋

1

孕婦能吃嗎

喝番茄汁可助孕婦有效緩解妊娠紋.西紅柿具有保養皮膚功效,可以有效預防妊娠紋的功效。

2

功效和作用

健脾養脾、養胃健胃、養肝護肝、補血養血、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌、開胃消食、降血壓、養顏

3

營養價值

1. 番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變。人體血漿中番茄紅素的含量越高,癌癥、冠心病的發病率就越低;
2. 番茄汁含有多種有機酸,有機酸除了保護維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質,這是其他蔬菜所不及的;
3. 番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽,研究發現,番茄汁對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌;
4. 番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基;

4

上火嗎

不會上火,放心食用,也不要吃太多。

5

副作用

不宜生吃,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

番茄汁可以作為飲料直接飲用。
番茄汁加入白糖或者蜂蜜一起調味后再飲用。
番茄汁亦可加入鹽或者胡椒粉來調味飲用,別具一番風味。

8

禁忌人群

急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用番茄汁

9

適宜人群

一般人群皆可食用番茄汁

10

保存方法


番茄汁冷藏更易保存,風味更佳。

11

挑選技巧

番茄一定要新鮮即可

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制作技巧


番茄汁亦可加入鹽或者胡椒粉來調味飲用,別具一番風味。

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