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檸檬汁

(別名:檸檬汁)

簡介檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類。維生素c、維生素B1、B2,煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。檸檬汁為常用飲品,亦是上等調(diào)味品,常用于西式菜肴和面點(diǎn)的制作中。檸檬汁能增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

可以喝,但是要注意量。

2

功效和作用

1.治療結(jié)石
檸檬汁含有較多檸檬酸鹽,常飲可以起到溶解結(jié)石的作用。
2.美白皮膚
檸檬汁中含有許多維生素C,可以有效的防止黑色素的積累,能起到美白的效果。
3.促進(jìn)消化
檸檬汁的有效成分能促進(jìn)胃酸分泌,起到促進(jìn)消化的作用。

3

營養(yǎng)價(jià)值

1、檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,有很強(qiáng)的殺菌作用,
2、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,
3、鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用;

4

上火嗎

不會(huì)上火,放心喝,適量即可。

5

副作用

無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。

6

能吃嗎

可以喝。

7

怎么吃

檸檬汁可以加入少許蜂蜜水后飲用。
檸檬汁還可以用作某些甜點(diǎn)的原料,如芝士蛋糕。

8

禁忌人群

糖尿病者不宜飲用檸檬汁。

9

適宜人群

一般人都可飲用檸檬汁。

10

保存方法

榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存,時(shí)間限制在3天之內(nèi),長了會(huì)造成維生素C揮發(fā)。

11

挑選技巧

好的檸檬汁顏色程淡白色,有檸檬的清香味。

12

制作技巧

鮮榨檸檬汁味道較酸澀,可以加入少量水和糖再飲用。

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