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日本豆腐

(別名: 內(nèi)脂豆腐, 雞蛋豆腐, 玉子豆腐, 蛋玉晶)

簡(jiǎn)介日本豆腐雖質(zhì)感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等,經(jīng)科學(xué)配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。選擇不同口味調(diào)料,還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風(fēng)味。

季節(jié)每年12月到來年3月

1

孕婦能吃嗎

能吃。
豆腐是豆制品的精華。而大豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng),每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質(zhì),是瘦豬肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍、魚的2倍多,特別適合孕婦飲食。

2

功效和作用

安神鎮(zhèn)定、提高代謝、美白、養(yǎng)顏

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

日本豆腐含有豐富的維生素和微量元素,能保護(hù)皮膚組織,促進(jìn)皮膚再生,具有養(yǎng)顏的功效。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

日本豆腐可下酒、佐餐,煎炸的日本豆腐,是倒不錯(cuò)的下酒菜。
日本豆腐可制成不同的味道,如辣、酸、甜等。
日本豆腐可加入肉類蒸或者燜,亦可加入醬料煎,口感又脆又嫩。

8

禁忌人群

胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食日本豆腐。

9

適宜人群

一般人群均可食用日本豆腐。

10

保存方法

30天,包裝未拆封置于冰箱冷藏可保存約30天,拆封后最好當(dāng)天食用完畢。

11

挑選技巧

購(gòu)買時(shí)最好挑選信譽(yù)好、有保障的品牌。

12

制作技巧

開封日本豆腐時(shí),應(yīng)沿著包裝的中間的虛線割開,力度不宜過大,避免將豆腐弄爛。
日本豆腐亦可以連著包裝從中間切開,再把豆腐倒出來。

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