研究發(fā)現(xiàn)，人體存在“長(zhǎng)壽基因”，能修復(fù)人體細(xì)胞，延緩老化。但這種基因只在空腹時(shí)才會(huì)工作。因此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家總結(jié)了適合現(xiàn)代人的“空腹法”。
1)肚餓忍耐一會(huì)
想吃東西時(shí)，請(qǐng)忍耐半小時(shí)再吃，這是為了讓“生命力基因”開(kāi)始工作。空腹勿喝咖啡或茶，它們的刺激性較強(qiáng)，空腹喝可能會(huì)引發(fā)嘔吐。建議喝大麥茶等不含咖啡因的飲料。
2)飯吃六到八分飽
減少食量，空腹的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)，有利于“生命力基因”工作。建議人們從吃八分飽做起，逐漸控制到六分飽的程度。此外，減小餐具的尺寸，能幫助減少食量。
3)一餐“一菜一湯”
菜肴太豐盛也容易導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)量。例如，早飯可以試著改成一小碗飯加一碗湯。
4)攝取“完整營(yíng)養(yǎng)”
在營(yíng)養(yǎng)攝取上，比起“量”來(lái)，更重要的是“質(zhì)”。比如食用連骨帶皮的整條小魚(yú)，就能滿足人體多方面營(yíng)養(yǎng)的需要。吃蔬菜和水果也同樣如此，不要去掉皮和根，因?yàn)檫@些地方都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
