一些人們?yōu)榱藴p肥，晚飯都不吃東西，直接用酸奶來替代，那么晚上不吃飯和酸奶能減肥嗎?事實上，一天三餐每頓飯都是很重要的，即便是少吃一點也是要吃的，這樣才能滿足人體對營養(yǎng)的需求。雖然酸奶具有減肥的作用，但是空腹飲用酸奶，對腸胃的刺激性還是比較明顯的。

晚上不吃飯減肥快只是可能只針對極少數(shù)人群，但是害大于利的，產(chǎn)生能量的三大營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產(chǎn)生9千卡的能量，蛋白質(zhì)和碳水化合物1克可產(chǎn)生4千卡的能量。少吃飯可少攝入碳水化合物，可減少攝入能量，但多吃菜肴會多攝入脂肪，產(chǎn)生的能量更高，達不到減肥的目的，反使攝入的營養(yǎng)素不能平衡，不利于健康。

喝酸奶和吃飯其實都需要的，只是如果喝酸奶，晚飯的量必須要減少，比如只吃一個蘋果或者梨。吃晚飯的，但是非常少，有時候會喝酸奶就不吃飯了，但是會補充維生素C，吃點櫻桃。另外，喝酸奶太多，且是全脂的，也會長胖。

酸奶能促進腸胃蠕動、緩解便秘，酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘對體重有一定的影響。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。

另外，如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。不過，晚上飯后喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙。

上文中對晚上不吃飯和酸奶能減肥嗎給出了明確的介紹，想必大家也都很清楚了。酸奶的減肥效果確實是不容否認的，不過最好是在飯后兩個小時飲用，而且攝入量不能太多，這樣既能減肥瘦身，還能改善睡眠質(zhì)量，補鈣的效果也是很好的。