隨著人們對身體健康越來越重視的情況，大部分開始注意自己的胖瘦情況。因為已經有很多肥胖人士發生疾病，比如高血壓，高血脂三高疾病。或者是心腦血管疾病都是因為肥胖引起的。所以減肥也是人們重視的一件事情，不僅為了美觀，最重要的是為了健康。飲食是最重要的，所以低熱量菜譜大全是什么呢？

清爽開胃低熱量三明治

材料

吐司4片番茄一顆切片適量生菜適量雞蛋1顆雞胸肉適量地瓜泥(可不加)適量

做法

1由于生菜和番茄都是自家種的，雖然沒有農藥的疑慮，不過還是得用流動的水清洗，番茄也一并洗凈。雞胸肉切成小塊狀(不是切丁)再川燙，川燙過后再稍微用冰水冰鎮。

2雞蛋原先想用水煮蛋，不過怕太厚不好夾，我先再平底鍋上抹上奶油，再將蛋打散煎成散蛋。另外如果家里有地瓜，可以先將地瓜蒸熟后搗成泥，因為沒有抹美乃滋，夾生菜和番茄時，可以抹上一層地瓜泥。最后所有食材備妥后，就可以依序將材料夾進面包嘍!

低熱量巧克力乳酪蛋糕

材料

低筋面粉120g自發粉(小撇步有說明)60g可可粉45g砂糖3茶匙或2大匙蘇打粉1/2茶匙無糖乳酪200g牛奶180g無鹽奶油60g雞蛋2顆裝飾糖粉(可無)適量

做法

1將(室溫)融化奶油和糖打發，加入蛋、牛奶和乳酪拌勻

2所有粉類攪拌均勻過篩3次，再將粉類加入糊中拌勻

3倒入舖有鋁箔紙(或烘培紙)的烤模中。烤箱預熱170度(約10分鐘)

4放入烤箱烤約45分鐘(請以烤箱大小等因素做調整)烤好后在烤箱中悶5分鐘左右即可取出表面可灑上糖粉做裝飾

材料

橄欖油40克蛋白3個糖粉60克低筋面粉30克杏仁片180克

做法

1將所需材料準備好并秤好重量。

2將蛋白加入糖粉輕輕攪拌均勻。

3將冷壓有機橄欖油倒入攪拌均勻。

4低筋面粉過篩后加入攪拌均勻。

5加入杏仁片輕輕攪拌。

6將烤盤鋪上防沾烘焙布，將杏仁片放上并用叉子推開，每個杏仁片不重疊。

7烤箱預熱160度后以160度烤20分左右。(每臺烤箱溫度調節不相同可依自己的烤箱實際狀況做調整)

8香酥薄脆的低熱量低脂肪杏仁薄片出爐了。