豎雞蛋

在每年的春分這天，世界各地有數以千萬計的人在做“中國民俗豎雞蛋”。

玩法：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。

春分這一天為什么雞蛋容易豎起來?首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5一0.8毫米之間。根據三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，并使雞蛋的重心線通過這個三角形，那么這個雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下后4—5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。

春分習俗：吃太陽糕

太陽糕是由大米和綿白糖混合制成的方形小點心，在北京地區已消失約百年。記者在稻香村門店看到，新上市的太陽糕上面印著紅色的“太陽”，具有濃厚的民俗氣息。食俗專家稱，春分節氣氣候溫和，陽光明媚，應適當進食糯米、紅棗等來調節身體機能的平衡。“太陽糕”以糯米制皮，內包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，既有五谷豐登的寓意，又滿足了人們食療的要求。

祭日

周代，春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。”古代帝王的祭日場所大多設在京郊，元朝時建有日壇，此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神(太陽)。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。

吃春菜

舊時民間有“春分吃春菜”的習俗，春菜是一種野莧菜，也稱為春碧蒿。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，采回的春菜一般家里與魚片滾湯，叫“春湯”。還有俗語“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年之春，人們祈求的還是家宅安寧，身體健康。

犒勞耕牛

江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。春分已至，耕牛即開始一年的勞作，以糯米團喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥，一則感謝它們提醒農時，二是希望鳥類不要啄食五谷，祈禱豐年之意。

春分養生陰陽平衡穿衣要下厚上薄

今天是春分節氣，專家介紹，暖暖的春分，養生更要注重陰陽平衡，比如早上早些起床，穿衣下厚上薄，飲食少酸多甘。由于今年比往年更早入春，此時抗病的重點，應比往年更早一些預防過敏性疾病。

想要陰陽平衡這樣“衣食住情”

穿衣服，下要厚

下厚上薄，腳部保暖”是這個節氣衣著方面的“八字訣”。即便天氣較熱，適當的“春捂”還是要的。

晨早起，可六點

一到春分，比之前更早一些起床，有助于體內的陽氣升發、陰氣沉降，早上六點是個不錯的起床時間。

吃東西，多甘味

按中醫五行理論，肝屬木，同時肝主春，而脾屬土。中醫理論還講究五味入五臟，其中酸味入肝，甘味則入脾，所以春分時節更應少吃酸味食品，多吃甘味食物，如大棗、蜂蜜等。想要既舒肝又養脾，菊花銀耳粥是不錯的選擇。做這款養生粥要菊花20克，銀耳20克，粳米100克。將菊花洗凈、銀耳泡發去蒂，粳米提前浸泡1小時。準備好后，將粳米熬粥，當粥稠了之后加菊花與銀耳，快熟時加白糖調味。

養情緒，喝花茶

養情緒，喝花茶

玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用，菊花茶或洋槐花茶也有理氣開胃的功效，都對養肝舒肝有幫助。

春分吃“春菜”

吃了春分飯，一天長一線。春分以后，人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，內分泌激素尤其是生長激素分泌增多，是孩子長個子的最佳時段。

香菇

維生素D含量豐富，香菇干品中鈣、磷、鐵等礦物質含量也較多，這些都是人體機能不可或缺的物質。

香椿

春分前后易發非感染性疾病，如高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等有明顯抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、濕疹、遺精、關節疼痛、跌打損傷、食欲不振、壞血病等的驗方。

香麥菜

含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜，適量食用有助于睡眠。

總結：春分節氣，天氣不穩定，一會冷一會又很熱，所以大家一定要平衡下陰陽，多吃點春菜，穿衣服要注意上面薄，下面一定要厚一點，大家一定要牢牢記住這些哦，做好養生，讓你身體健康不生病!