有人愛吃葷菜，但又怕胖，有沒有兩全其美的法子?浙江省中醫院營養科副主任醫師張建玲倒有個點子：葷菜素菜一起燒，葷菜吃得少，素菜營養也更好。從營養學上講，葷素搭配有互補性，而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。
雞肉配栗子：
豬肉配洋蔥：
葷素搭配的食療功效，葷素搭配有互補性
作者：劉志文 時間：2014-01-23 14:50:43 來源：
全民健康文摘
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