研究人員發現，吃發酵的食物，如饅頭、三明治等更不容易感到饑餓，比吃普通食物至少多堅持1小時以上。這是因為食物在發酵過程中，淀粉和糖類被分解成了不容易消化的成分，消化系統需要更多的時間來消化它，你也就不易感到饑餓了。
1.早餐前喝咖啡能少吃1/4食物
美國納什維爾州范德比爾特大學研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，讓你只吃以往食量的75%就感覺到飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5倍!這要歸功于咖啡中的一種產熱物質黃嘌呤，它還可以為你的身體提供足夠的熱量。
2.用烏龍茶來放松
養成喝烏龍茶的習慣會讓你的新陳代謝系統工作得更快，它會讓身體燃燒的熱量提高3倍，脂肪消耗提高10%。因為這種茶是不含熱量、脂肪和鈉的，所以想要減肥的你大可放心飲用。
如果你想要在這星期減掉2公斤的體重，你每天喝多少水與你的體重有關系。營養專家建議，每公斤體重你要喝31.3毫升的水(比如，50公斤體重的女性，每天就應該喝1.565升水。水是身體代謝的自動高溫器，一旦水分攝入不足，體溫就會下降，身體就會開始依存脂肪。
4.上衛生間之前喝一杯酸梅汁有效排出毒素
酸梅中富含花表素--這種植物化學物質可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。
5.早餐和午餐之間吃些花生就能瘦
科學家在一次調查中發現，吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，如果每天吃一把花生，熱量的攝入就會減少333卡。
6.中午吃發酵食物更有飽脹感
研究人員發現，吃發酵的食物，如饅頭、三明治等更不容易感到饑餓，比吃普通食物至少多堅持1小時以上。這是因為食物在發酵過程中，淀粉和糖類被分解成了不容易消化的成分，消化系統需要更多的時間來消化它，你也就不易感到饑餓了。
7.給食物多加些調味品
吃一餐味道濃重的飯，比吃一頓口味很淡的飯更易保質血糖的穩定。當血糖保持在一個穩定的狀態時，熱量會持續燃燒，而不會變成脂肪存在體內，也不易引起饑餓感。
濃茶中的咖啡因能大大抑制你的食欲，讓你的飯量減少35%，并將新陳代謝的速度提高5以上。
9.正餐加點辣椒
日本的一項研究表明，吃一些刺激性的食物，如辣椒、生姜、胡椒，可以將身體的脂肪燃燒能力提高25%，這種高速的新陳代謝狀態能保持整整3個小時以上。
椰子是自然界最好的一種脂肪酸來源，這種脂肪酸食用后會直接被運送到肝臟，將肝臟燃燒熱量的速度提高50%。
