檸檬酸又叫做枸緣酸,是在工業(yè),食品業(yè)中常用到的一種酸。幽門螺旋桿菌是生活中很容易感染到的一種細(xì)菌。主要通過人們交叉使用碗筷,生吃水果,生吃蔬菜傳染。幽門螺旋桿菌很容易殺死,但是其感染途徑多,生長(zhǎng)繁殖能力強(qiáng),所以很容易患上幽門螺旋桿菌。那么幽門螺桿菌怕檸檬酸嗎?
研究發(fā)現(xiàn),幽門螺桿菌是目前所知,唯一能在人類胃部生存的微生物。全球衛(wèi)生部門將其列為一類致癌物,胃潰瘍、胃炎病人中,90%的人都感染了這種病菌,而且它傳染特別廣泛,口與口之間傳播,吃飯時(shí)也能傳播,需要人們打起百倍的精神警惕起來。
幽門螺旋桿菌最喜歡的4類人
1、常深情接吻的人
幽門螺桿菌的主要傳播方式之一是"口口傳播",如果情侶之間經(jīng)常深情接吻,幽門螺桿菌將會(huì)在兩人之間暢通無阻。因此,如果有幽門螺桿菌的感染者,最好在生活中減少接吻次數(shù),以免感染他人。
2、生吃食物的人
如今,越來越多的人喜歡生吃食物,如日本魚生、刺身料理等,甚至吃牛排也強(qiáng)調(diào)"三分熟"。而實(shí)際上,經(jīng)常"生吃"食物,也會(huì)給幽門螺桿菌的入侵創(chuàng)造條件。
3、飲用污染水的人
幽門螺桿菌生存力極強(qiáng),它能在河水中生存一周以上,甚至有的能生存一年!如果在生存的環(huán)境中,河水、井水、池塘水等已遭受污染,那么飲用污水的人感染幽門螺桿菌的機(jī)會(huì)也會(huì)提高。
4、蝸居的人
據(jù)陜西一項(xiàng)調(diào)查顯示,幽門螺桿菌感染率與家庭住房面積大小呈負(fù)相關(guān),也就是說,居住的房子面積越小,感染幽門螺桿菌的機(jī)會(huì)就越大,特別是那些居住在擁擠家庭環(huán)境中的兒童,由于他們抵抗力較弱,因此感染幽門螺桿菌的幾率也會(huì)比成年人大得多。
幽門螺旋桿菌最害怕的5種食物
一、蜂蜜蜂蜜主要是通過滲透作用來抑制幽門螺桿菌,所以應(yīng)在餐后喝蜂蜜,以延長(zhǎng)其在胃黏膜上停留的時(shí)間。
可將蜂蜜30毫升放在碗里,用筷子攪拌至起泡沫,加入120毫升溫開水?dāng)噭蚝螅従徍认隆?/p>二、養(yǎng)胃茶飲——佛手陳皮茶
養(yǎng)胃日常茶飲準(zhǔn)備材料:丁香,陳皮,桑葉,菊苣,佛手,茯苓六種。
制法:將六種材料洗凈、烘干、炒制成茶,每天取3~5克代水泡茶飲即可。(切記不是單純的一種成分,要成分搭配好才行。)
《開寶本草》中說丁香是一味理想的暖胃藥,用丁香泡茶,喝起來有種微甜的辛辣味,它獨(dú)特的揮發(fā)性成分會(huì)讓人覺得整個(gè)胃里都暖暖的,能緩解腹部因消化不良引起的胃痛和氣漲,增強(qiáng)腸胃的消化功能。長(zhǎng)期飲用可以逐漸地調(diào)理腸胃,保護(hù)腸胃的粘膜不受刺激,同時(shí)增加腸胃的御寒能力。
桑葉中的槲皮素能降低因幽門螺旋桿菌引起胃潰瘍的概率。玉竹,甘,微寒,歸肺,胃經(jīng)。是中草藥為百合科植物玉竹的根莖。可以滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津。菊苣,中藥名分別為菊苣根,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。
三、大蒜別怕它們味道難聞,新鮮大蒜相對(duì)辛辣,殺菌功能較強(qiáng)。堅(jiān)持每天吃飯時(shí)生吃1個(gè)紫皮獨(dú)頭大蒜,抑菌效果明顯。可是有胃潰瘍的人就不適合吃了。
四、卷心菜愛吃肉的注意了,常吃肉不光會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡,而且會(huì)錯(cuò)過很多對(duì)胃好,能有助于殺滅幽門螺桿菌的好食物,例如蔬菜中常見的卷心菜,它含有一品種似生胃酮的化學(xué)物質(zhì),可刺激胃腸細(xì)胞分泌粘液以形成屏障,從而與胃酸隔離,護(hù)理胃不受傷害。加上被稱為天然抗生素,可殺死包含幽門螺桿菌在內(nèi)的多種細(xì)菌。
五、西蘭花新鮮西蘭花中含有大量的萊菔硫烷,有助于抗擊幽門螺旋桿菌。研究發(fā)現(xiàn),每天吃西蘭花者糞便中幽門螺旋桿菌抗原水平可下降40%以上。
將西蘭花200克切成小塊,用沸水快速燙一下,涼拌食用。另外,西蘭花也可榨汁生吃。