許多人的白發經常會出現在頭頂，頭頂的白發多半都是由于壓力太大，不注意護發，長時間染燙頭發都是導致白頭發的原因，防止白頭發，首先要從生活中開始做起，盡量的多使用一些清淡有營養的食物，多吃一些健康營養的飲食，食物中包含，木耳，黑芝麻，黑豆，核桃，都是可以預防脫發的，同時也能治療頭頂的白頭發，因為這些黑色的食物中天生黑色素非常的豐盈，吃完后能讓我們的身體黑色素代謝正常，黑色素正常頭發才能變黑，不過食藥的方法并不是每天都可以吃的，可以每個星期變著花樣吃，不同的食療方法。
玻璃核桃仁
主治
:須發早白易脫落,容顏易老。配方:
核桃仁250克。白糖、生油。用法:
炒鍋放生油,燒至四成熱時,放入核桃仁炸至漂起時撈出。鍋內留少量底油,燒至五成熱時放入白糖攪炒,待糖溶化起小泡時倒入核桃仁,顛翻拌勻,使糖勻布核桃仁上即成而食之。木耳芝麻飲
主治:
須發早白。配方:
黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。
用法:
將黑木耳用溫水泡發兩小時,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。再將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內,加水適量,置中火煎熬1小時,潷出汁液;再加水煎熬,將兩次煎液合并,放入白糖拌勻即成。黑豆單方
主治:
脫發。配方:
黑豆500克。用法:
黑豆加水煎煮,每次服50克,每天2次,連服1個月。無好轉者在煮豆時加入食鹽適量,服法同上。
按摩治白發法
每天睡前和起床后，用手指揉搓頭皮，從前額經頭頂到枕部，每次2～4分鐘，每分鐘來回揉搓30～40遍，并逐漸延長到每次5～10分鐘，長期堅持可治白發。
食療治白發
何首烏秀發美容：唐朝一農夫，患有不育癥且滿頭白發，一日醉臥山野。朦朧中忽見有藤二株，相隔三尺余，苗蔓相交。久而方解，解而又交。于是掘其根歸，杵而為末，空腹和酒服下。經年舊病皆愈，且頭發變黑，容顏如少年，十年之內生數男。其子、其孫皆服食此根，頭發烏黑。農夫為其孫取名為何首烏，壽長160歲。鄉鄰相繼服此根皆長壽而發黑。故稱此根為何首烏，稱此藤為夜交藤。
近代在挖掘此方的基礎上，由何首烏為主配以黑芝麻、紫菜、生地、熟地、當歸、核桃肉、桑椹、枸札子、女貞子、荷葉、昆布等制成秀發美容散。何首烏補肝腎、強筋骨、養陰血、烏發黑須；桑椹等強陰明目黑發；黑芝麻入腎，增強黑發作用。諸藥合用，改善血液循環，促進新陳代謝，推遲細胞衰老，保持頭發秀美。每日早晚各取2湯匙用黃酒、淡青鹽湯調服。10日為一療程，三療程即可有效。適用于中青年體虛瘦弱，或大病后，或用腦過度，或不明原因引起頭發干枯不澤，成片脫落，及過早變白。另據醫學雜志報道，用何首烏、女貞子、旱蓮草、防風等藥研末內服，對急慢性脫發，不同年齡的白發或黃發或成片脫發均有效。方法：每晚臨臥前，取菠菜2兩自制一碗菠菜湯，食之。作用：健脾助運，養血烏發。說明：菠菜中含有豐富的鐵元素及維生素C、B等，對黑色素顆粒的合成提供了充足的原料。另菠菜食之，能增強胃腸蠕動，協助消化。
