橘子是人們生活中常見的水果之一，尤其是這段時間，正是吃橘子的時候，大家一定要知道如何挑選橘子，否則買到的橘子肯定是不新鮮或者口味不佳的，以下是橘子的挑選方法和保存方法介紹，一起來看看吧。
如何挑選桔子
好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色;橘子底部是灰色的小圓圈;從側(cè)面看，有長柄的那一端是凹進去的。
過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。
皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
桔子的保存方法
3-7天，保存桔子可以用水溶解少量小蘇打，然后把桔子放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風(fēng)干后，小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜，再裝進保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的桔子可保存1-3個月。
桔子不適合放在冰箱中保存，容易凍傷。
溫馨提示：橘子一身都是藥，大家一定要好好利用，直接吃新鮮橘子也能幫助開胃理氣、止咳潤肺哦!
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