兒童飲食禁忌
兒童正處于生長發育時期，注意健康飲食十分重要，在平常生活中，由于不注意飲食的健康，招致疾病，甚至帶來終生的病患也是常有的事。兒童飲食中除供給足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等外，對有些應列為禁忌的食物也應引為注意。這里根據平常生活中兒童禁忌的食物，列于下面，以供參考。
一、果品方面：①不宜多吃罐頭。罐頭制作中常加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等，這些人工合成物，對成人健康影響不大，但對兒童來說，由于他們發育未健全、成熟，身體各組織對化學物質的反應及解毒能力低。常食用罐頭，勢必加重臟器的解毒排泄負擔，影響身體的健康與發育，甚至還會因某些化學物質的逐漸積蓄而引起慢性中毒。同時，罐頭中的維生素經過加熱等處理及存放時間過長，也會損失。因此，兒童以吃新鮮水果為好，少吃或不吃罐頭食品。②不宜多吃糖：糖是人體必需物質，但食糖過多，會給人體帶來壞處，特別是兒童，食糖過多會影響骨骼發育，易使牙齒脫鈣、溶解，形成齲齒，糖還會抑制消化液的分泌而影響食欲，并影響蛋白質的攝入。二、飲料方面：①不宜多食冷飲。冷飲對胃腸平滑肌刺激會引起強烈收縮，導致腹疼，并減弱消化食物的能力，甚至嘔吐，停食等癥狀。②忌在牛奶中加米湯。這是由于牛奶中含有多種營養成分，而米湯、米粥這些以淀粉為主的食物里，含有一種脂肪氧化酶，會破壞牛奶中含量很高的維生素A，而兒童維生素A的攝取主要依靠乳類食品，如維生素A長期不足，會導致兒童發育遲緩，體弱多病。因此，忌在牛奶中加米湯、糕于粉。③忌給兒童飲過濃的茶。濃茶會影響胃酸分泌與刺激胃粘膜引起胃功能失調，還會妨礙腸道對鐵質的吸收，引起缺鐵性貧血，特別是兒童腸道發育還不十分健全，飲濃茶則更有害。
