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空心菜的做法大全

作者:養生專家  時間:2013-02-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

空心菜我們是比較常見的,而且空心菜的做法我們也知道是多種多樣的。平時我們從空心菜的做法大全中就可以看到。很多的空心菜都是利用了最原始的方法,但是味道卻是非常特別。而且空心菜的食用價值不僅僅高,而且藥用價值也非常豐富。所以,平時的時候,我們也可以適量的食用。

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空心菜的種類其實是有限的,但是它所衍生出來的菜樣卻是非常豐富,我們在參考空心菜的做法大全時就可以一目了然。而且空心菜的做法一般也比較簡單,就是一些新手也可以輕松學會。

腐乳炒空心菜

材料

主料:空心菜300克,腐乳(白)50克,

調料:植物油15克,白皮大蒜10克

腐乳炒空心菜的做法

1.空心菜洗干凈,除去梗,擇成小段備用;

2.白豆腐乳放入碗中壓成泥,加入少許水淀粉調勻備用;

3.鍋中倒油燒熱,放入蒜蓉(大蒜搗碎)炒香,加入空心菜炒勻;

4.再加入調勻的腐乳汁炒熟,盛入盤中即可。

豆腐乳炒空心菜

材料

豆腐乳1塊,水60cc,蒜頭2顆,紅辣椒1支,空心菜200公克,糖1/4小匙,鹽少許,米酒1小匙

豆腐乳炒空心菜的做法

1.豆腐乳搗碎,與水調勻備用。

2.蒜頭切末、紅辣椒切細條狀備用。

3.空心菜洗凈,切成3公分長段。

4.熱油鍋,以中火將蒜末炒香,加入紅辣椒略炒,然后放入空心菜梗的部分,再放入菜葉部分一起拌炒。

5.接著倒入作法1的材料,再加入調味料的糖、鹽用大火炒勻,最后淋入米酒即可盛盤。

現在,我們對于空心菜的一些做法已經有了了解,這些也是參考了空心菜的做法大全,讓我們可以更快的掌握有關空心菜的做法。讓空心菜已經不僅僅是一種菜,而變成了養生中的一種必備的食物之一,同時也讓我們贊不絕口。

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