豇豆是一種非常不錯的養生菜，對老年人來講，多吃這樣的蔬菜，有益身體健康，對強韌身體骨骼有著很大的幫助作用，這也是因為它的含養分過高的原因，那很多人對豇豆的豇字不知道高怎么讀，那“豇豆”怎么讀呢，我們可以查字典，進行選擇答案。

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豇豆怎么讀，其實也是因為這樣是字體是我們很少見到的，但是它確實我們很熟悉的蔬菜，因此我們也要多加的了解下它，這樣在以后，在制作菜肴的時候，也知道該如何制作為好。

豇豆簡介：一年生草本植物，果實為圓筒形長莢果。種子呈腎臟形，嫩莢可作蔬菜食用，生食可導致腹瀉。明李時珍《本草綱目·谷三·豇豆》：“豇豆處處三四月種之，一種蔓長丈馀，一種蔓短”，“豇豆開花結莢，必兩兩相垂，有習坎之義?！?/p>

【拼音】：[jiāngdòu]

【英文名】：Cowpea

【科名】：豆科(Leguminosae)

【學名】：Vignaunguiculata(Linn.)Walp

【俗稱】：長豆角、長子豆、豆角、豇豆

【異名】：(汕尾地區)，羊角、豆角(《醫林纂要》)、線豆、角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶、菜豆、四季豆、矮腳豆、豆角(《中國主要植物圖說·豆科》)、漿豆(《貴州民間方藥集》)。古稱：江豆、十八豆(黑龍江地區)、帶豆(福建地區)。

【種子來源】：為豆科植物豇豆的種子。

【產地】：全國各地普遍栽培。

【注解】：豇豆屬于豆科植物豇豆的種子，原產于印度和緬甸，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色。豇豆在中國主要產地為山西、山東、陜西等地。

那豇豆怎么讀，這回我們也知道了，通過對它的介紹，我們也該知道它對我們人體的幫助作用有多大，而且對促進人體消化上，改善體質上，它都是有著很大的功效，同時對補充人體維生素、蛋白質等礦物質元素，它也是有著很好的效果。

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