百合銀耳蓮子羹是我們家常的一種湯品。它主要是由百合和蓮子等烹制而成的。所以百合銀耳蓮子羹也就具有了百合和銀耳以及蓮子的功效。在百合銀耳蓮子羹中百合是具有安神，潤肺，清火的作用，它能夠?qū)人裕灥戎委熜Ч谩２⑶野俸弦彩俏覀兩町?dāng)中一種滋補(bǔ)的良藥。它含有的維生素，蛋白質(zhì)，胡蘿卜等營養(yǎng)素。
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所以對于百合銀耳蓮子羹就具有百合的功效，而銀耳也是具有很高的營養(yǎng)價值的一種食用菌，并且常食用銀耳的話，會讓起到潤膚的效果，也能讓人們起到增強(qiáng)免疫力的功效。以下是我們給大家介紹的關(guān)于百合銀耳蓮子羹的做法。
1.準(zhǔn)備好食材
2.銀耳泡發(fā)，蓮子、百合、紅棗浸泡、枸杞洗凈備用3.泡發(fā)好的銀耳，洗凈去蒂，撕成小塊。
4.浸泡好的蓮子，裝入容器中，加入能浸泡住蓮子的清水，冷水入鍋蒸熟。(水開后20分鐘左右)
5.銀耳和百合加入鍋中，注入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮半小時。
6.加入紅棗、蒸熟的蓮子，蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘
7.加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化
8.攪拌均勻即可食用。
百合銀耳蓮子羹，不但是一道美味的湯品，而且還能給人們起到食療的作用，比如說是對于咳嗽的患者，對于有慢性支氣管炎的患者等食用后有一定的緩解作用。并且百合銀耳蓮子羹也能對一些疾病進(jìn)行預(yù)防，也能對做過腫瘤放化的患者起到一定的耐受力。
