菜花炒肉怎么做，我們可以根據自己的喜愛進行制作，但是很多人都怕這樣會讓菜花的本身的營養價值流失，因此我們也是可以選擇一些健康的制作方法，菜花我們很多人也叫花菜，因此在制作菜花的時候，我們也是要了解菜花對人體的幫助有哪些，它的營養價值是什么。
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菜花的營養價值很豐富，而且對人體的幫助非常大，尤其是在補充維生素、蛋白質上，更是有著很的效果，如果長期使用菜花的話，不僅可以調查腸胃，對促進消化也是有著很好的幫助，那菜花炒肉怎么做，以下就是詳細說明。
菜花炒肉的做法：
材料：豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥。
做法：
1、先放肉，不斷翻炒(老爸教的，要把肉炒透才行)，
2、放黑胡椒、醬油適量翻炒，
3、放蔥，炒出香味，
4、放青椒，翻炒幾下，
5、放花菜，花菜要多炒一會，
6、放西紅柿繼續翻炒，
7、往鍋里倒適量的開水(大概是沒過菜的三分之一)，
8、加鹽適量(按個人口味咸還是淡)，接下來，
9、蓋上鍋蓋，中火，燉5-6分鐘(看情況而定，熟了的話也不用那么長時間，沒熟的話，要再多一點時間)，最后，
10、放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。
菜花炒肉怎么做大家知道了吧，這樣的做法不僅可以保留菜花營養元素，而且在味道上，也都是非常的清新爽口，讓我們在夏季中非常的喜愛吃，那制作的時候，菜花的清洗也是很重要的，制作前泡下菜花也是很好的方法，利于對菜花的清洗。
