枸杞的養生保健作用在很多年前就已經被利用，現代，人們對枸杞的了解和運用越來越廣，最常用的地方莫過于泡水喝，枸杞泡水喝的功效不僅包括抗衰老，延年益壽，而且還包括了養肝明目、滋補肝腎等功效，總之，對人體健康調節很有幫助，但也需要人們合理的利用枸杞泡水。
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枸杞泡水的功效簡介
談到枸杞泡水喝，很多人自以為已經非常熟練了，而且對其功效也是了如指掌，事實上，有很多人是只知其一，枸杞泡水如果運用不當，也無法發揮枸杞泡水的功效。
一、抗衰老枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
二、養肝明目枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞新生。
養肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙干，共研細末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。
三、美容養顏常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
四、滋補肝腎枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
滋補肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利，煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
注意枸杞泡水的副作用
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關于枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
日常生活中，大家不僅要多喝水，而且要喝健康的水，包括一些飲品在內，也應該是對身體有益的，而不要去喝那些不利于健康的垃圾食品，像枸杞泡水就是一種值得推薦的飲品，枸杞泡水的功效不僅有很多，而且大多數人都使用，只是在特殊情況下，有一定的限制。
