一、鵪鶉肉
鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力，提高性欲。
推薦菜譜：杞精燉鵪鶉
材料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
二、牡蠣
是一種富含微量元素的海產品，性質微寒，可滋陰潛陽、補腎澀精。對盜汗、心慌等虛勞證候有較好的效果。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之說。牡蠣富含蛋白質、脂肪，及維生素A、煙酸，另外，其鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、磷、硒等礦物質含量也很豐富，含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。牡蠣是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100毫克)，每天吃2～3個牡蠣就可提供一個人全天所需的鋅。生吃是保留蠔內的鋅的最佳方法。
推薦菜譜：牡蠣豆腐湯
材料：鮮牡蠣肉、豆腐、姜蔥、蒜片和淀粉等。
做法：首先將豆腐和牡蠣肉洗干凈，豆腐切丁，牡蠣肉切成薄片。然后用花生油爆香蒜片，接著倒入蝦油和水，等水燒開后加入豆腐丁。最后等水燒開加入牡蠣肉、蔥絲，用淀粉勾稀薄芡即可。
