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肝病患者的飲食原則——忌酒

作者:養生專家  時間:2013-04-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

要想肝病得到控制,肝病患者必須遵守,肝病的6項飲食禁忌;即:忌酒、少脂肪、少糖、少鐵、少藥、少垃圾食品,一些是具體介紹,趕緊來看看吧。

1、忌“酒”

酒是肝病患者之大忌。眾所周知,酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此,那些在日常交際中飲酒較多的人,也容易引起肝臟的損害。因此,丙肝患者最好能忌酒。

2、少“脂肪”

脂肪并不像有些人所認識的那樣一無是處,但不宜多。丙肝患者應當將體重維持在正常范圍以內,對黃油、奶酪及其他奶制品,食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物,少吃為好。

3、少“糖”

肝病患者多有食欲不振、體內熱量不足的表現,所以要吃糖,但也不宜多吃。過多吃糖,糖可以轉變為脂肪而在體內堆積,久而久之會形成脂肪肝;而且糖的一些代謝殘渣,如丙酮酸、乳酸,也會加重肝臟負擔,且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。

4、少“鐵”

丙肝患者有時存在著鐵的排除困難,而過多的鐵對肝臟來說是非常有害的。有研究表明,體內鐵的含量過高,會降低丙肝患者對干擾素的反應能力。因此,對于血清中鐵的含量過高的丙肝患者,不應再攝取鐵的補充劑或含鐵高的營養劑。除此之外,要限制含鐵高的食物,如動物肝臟等,并避免使用鐵制炊具。

5、少“藥”

藥物同樣也為肝臟所忌,因為肝臟是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥,包括中成藥,都會產生不同程度的肝臟損害。因此,什么藥該用,什么藥不該用,一定要有專業醫生的指導。盡可能少服非必要的藥物,以免得不償失。

6、少“垃圾食物”

所謂“垃圾食物”,是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益,故名“垃圾食物”。不僅肝病者不要吃,健康人也應當少吃為妙。

溫馨提示:肝病患者的飲食原則,其實歸結于一句話就是:清淡為主,多吃新鮮蔬菜、水果、豆類、魚類食物最好。

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