在現在的減肥食品中,苦瓜的作用已經不可忽視了,又能夠排毒,去脂,特別是在夏天,苦瓜也不愧是一道清涼去火的食物,但是大家一般都會苦于它的味,不想去嘗試,害怕那樣的苦,但是我們不能吃苦,怎么能夠減掉那么多的肥肉呢。
苦瓜在各種蔬菜中也已經脫穎而出了,都是因為這一食物中含有很多的纖維素,特別是它的排毒清熱的效果是特別好的,但是大家一般都會因為它特別的苦,不愿意多嘗試,一般就會錯過它所具有的減肥的功效。
釀苦瓜
材料:肉餡,黃瓜,苦瓜,雞精,醬油,香油。
做法:
1、黃瓜洗凈切絲,控干水分,搬入肉餡中。
2、將苦瓜洗凈切段,然后掏出里面的瓤,將肉餡塞入苦瓜段中。
3、將苦瓜段裝盤,隔水蒸8-10分鐘后取出。
4、將裝苦瓜段的盤中的湯水倒入鍋中,再次燒開,加入食鹽、雞精、醬油,用濕淀粉勾芡,然后滴入香油,出鍋時淋在苦瓜上即可。
蛋黃苦瓜釀
材料:苦瓜,咸蛋黃,蜂蜜。
做法:
1、將咸蛋黃放入鍋中蒸熟,然后用小湯匙碾碎。
2、苦瓜洗凈,切成四段,將里面的瓤掏出。
3、燒開一鍋水,加入少許鹽及油,放入苦瓜,煮2-3分鐘,撈出過涼。
4、將咸蛋黃塞入苦瓜中,然后切成薄片,在每一片上滴一滴蜂蜜即可。
苦瓜煎蛋
材料:苦瓜,雞蛋,紅甜椒,鹽,料酒,胡椒粉。
做法:
1、苦瓜洗凈去蒂,對半切開,掏出里面的瓤,切成長條,再切成薄片。
2、將苦瓜片用食鹽揉搓5分鐘,然后用清水沖洗干凈。
3、往鍋內加入適量的清水,加入少許食鹽和料酒,燒開后倒入苦瓜薄片,焯至變色,撈出瀝干水分。
4、紅甜椒切丁;雞蛋打散,用食鹽、胡椒粉和料酒拌勻,然后加入苦瓜薄片和紅甜椒繼續攪拌。
5、燒熱油鍋,倒入苦瓜蛋液,用小火煎成蛋餅即可。苦瓜的吃法有很多,從現在開始,想要減肥的MM應該去多一些嘗試了,多吃苦瓜,一定會讓您達到理想的減肥效果,同時又具備排毒,去脂的功效,會讓您健健康康的變瘦,變美。