???老年人們總是有一些特點(diǎn)，隨著身體的衰老，各個(gè)部位的器官都在弱化，牙口不好也是老年人們的普遍現(xiàn)象，這就需要在飲食上多加注意了。適合老年人吃的食物有很多，因?yàn)槔先藗円踩菀壮霈F(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，因此多吃些發(fā)酵品還是很有好處的。

???針對(duì)老年人牙口不好和容易出現(xiàn)消化不良這些特點(diǎn)就應(yīng)該在飲食上合理的安排一下，吃一些易消化的食物，食物也不要太硬了，上年紀(jì)的老人還是不太適應(yīng)的，這一點(diǎn)需要了解一下。

???中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所老年?duì)I養(yǎng)研究室指出：“因?yàn)榘l(fā)酵食物中的那些‘有益微生物’讓食物發(fā)生了奇妙的變化。微生物在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)分解掉食物中干擾營(yíng)養(yǎng)吸收的物質(zhì)，同時(shí)，將食物中的蛋白質(zhì)分解成氨基酸和多肽，能促進(jìn)腸胃內(nèi)的消化吸收。

???還會(huì)產(chǎn)生大量的B族維生素，增加了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。步入老年，人體很多機(jī)體代謝功能都在下降。像是老年人常見(jiàn)的便秘，實(shí)際上是腸道內(nèi)的菌群出現(xiàn)了問(wèn)題。如果吃些酸奶，其中的乳酸桿菌可以調(diào)整腸腔內(nèi)菌群的平衡，增加腸蠕動(dòng)，就像有利的‘外援’增強(qiáng)了機(jī)體的腸胃功能。

???老年朋友經(jīng)常吃藥，這樣也會(huì)殺傷他們體內(nèi)一些有益于健康的菌群，就更需要像發(fā)酵食品一樣的‘食品戰(zhàn)士’來(lái)捍衛(wèi)調(diào)節(jié)身體的健康了。”平凡的發(fā)酵食品雖然沒(méi)有奪目的標(biāo)簽，但確實(shí)有著保健品的功效，長(zhǎng)期合理食用能幫助老年朋友有效改善體質(zhì)，對(duì)抗衰老。

???值得注意的是，吃發(fā)酵食品也存在一些誤區(qū)。那種一聽(tīng)有益就頓頓都吃的方法也不可取。比如果酒，里面雖然含有一些有益成分，但畢竟以酒精為主，過(guò)量飲用會(huì)對(duì)人體有害。胃酸分泌多的老年朋友不宜過(guò)量食用醋。泡菜、腐乳、豆豉雖然能幫助老年朋友打開(kāi)胃口，但含鹽較高，高血壓和心臟病人應(yīng)少食。

???溫馨提示：上面介紹到的這些老年人飲食保健常識(shí)希望能夠引起老年及其家人們的重視與關(guān)注，老年人的健康需要做好養(yǎng)護(hù)工作，健康都是從身邊小事做起的，不要等到身體真的出現(xiàn)異常狀況才意識(shí)到平時(shí)養(yǎng)生的重要性，這就晚了。