在炎炎夏日、酷暑難耐時，如果可以吃上一口西瓜，瞬間覺得清涼解渴、消暑除煩，心情舒暢。
西瓜堪稱“盛夏之王”，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。是營養又健康的消暑佳品。
西瓜甘寒無毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。醫書中還把西瓜稱作“天生白虎湯”，白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病征的得力良方。
其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝于瓜瓤，西瓜皮只要經過稍加修制，就能成為夏季里一道難得的解暑菜品，例如涼拌西瓜皮。
但不是什么人都可以吃西瓜嗎？當然不是這樣的。
感冒初期的患者，吃太多西瓜可能讓寒氣加重，導致病情惡化。而西瓜有清里熱的作用，這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
腎功能不全患者，排出體內水分的能力低，常會出現下肢或全身水腫。而西瓜富含大量的水分，若吃太多西瓜，不及時排出，血容量會增多，容易誘發急性心力衰竭。
體虛寒胃的人如果攝入過多的西瓜，會導致腹脹腹瀉、積寒助濕。西瓜中大量的水分還會沖淡胃液，引起消化不良。因此這些人也不宜食用西瓜。
西瓜雖好，但屬寒涼之品，不能因為一時的貪嘴，就大吃特吃。
我們一定要控制量的多少，這樣既解了饞，又可以消暑解煩，又不會對自己的身體造成危害，一舉多得。
