黃亮亮的芒果一直黃到了心里，里外相色相連。這讓很多愛個性的食客們找到了先機，個個拿它做起了文章。今天就先給大家介紹兩種芒果小甜點的制作，學學看吧。

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芒果布甸

原料：

芒果果肉500g、牛奶350ml、鮮奶油(淡)150ml、白砂糖50g、吉利丁片15g、香草粉1小勺

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做法：

1、將芒果果肉去皮切丁，放入果汁機中打成果漿

2、加入鮮奶油，攪拌均勻

3、牛奶加砂糖用小火融化

4、吉利丁用溫水泡軟，加至牛奶果漿中，充分攪拌至融化

5、將攪拌好的芒果奶油果漿和香草粉加入牛奶中，攪拌均勻

6、將混合好的果漿過篩倒入準備好的模中，在桌上輕磕震出氣泡后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，約幾小時凝固即可

7、吃的時候取出，倒扣在盤中澆上奶油或者煉乳即可

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芒果蝦仁沙拉

原料：

大蝦，芒果，丘比特原味沙拉醬，鹽，黑胡椒粉

做法：

1、大蝦去黑線洗凈，用鹽、料酒、黑胡椒粉腌制半小時;

2、做少量開水，把腌好的大蝦快速焯一下，撈出備用;

3、新鮮芒果切小塊;