黃瓜,是我們生活中最常見的蔬菜,喜歡黃瓜的人也很多。涼拌黃瓜,則是絕選的好佳肴。不過
涼拌黃瓜
,最好不要放肉。至于原因,就來看看小編的介紹。到了夏天,往往讓人覺得暑熱難耐,不免心情煩躁。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),黃瓜也因此而成為夏天里的最佳蔬菜。
很多人喜歡在熱天吃些涼拌黃瓜,而有一些人會(huì)在黃瓜里拌上一些豬頭肉、肘花等肉食,這種做法并不是十分科學(xué)。黃瓜無論在口味,還是在營(yíng)養(yǎng)上都容易被其他的食物所影響,加入一些肉食,黃瓜的清淡口感會(huì)被肉味所掩蓋,在口味上大打折扣,食物中的脂肪含量、蛋白質(zhì)、膽固醇含量都相對(duì)增高,很難再起到清涼解暑的作用了。
所以在吃涼拌黃瓜的時(shí)候最好什么配菜也不放,才真正體現(xiàn)出黃瓜的特點(diǎn)和價(jià)值。
涼拌黃瓜
時(shí)放肉,會(huì)影響它的味道。所以為了有更好的味道,還是只要黃瓜吧!?