1、茶多酚是什么

茶多酚是屬于茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，茶多酚包括花色苷類，黃酮類，黃烷醇類，黃酮醇類和酚酸類。黃烷醇類是其中最為重要的物質(zhì)。茶多酚也叫做茶單寧還有茶油，是形成茶葉最重要的成分之一，而且也是茶葉里面保健功能的主要成分。茶多酚對于女性來說是非常好的抗衰老的產(chǎn)品，因?yàn)樗目顾ダ夏芰Ρ染S生素要強(qiáng)很多倍。此外，經(jīng)常喝茶還可以幫助降低血糖。

2、茶多酚副作用

茶葉里面的許多作用都是因?yàn)椴枞~里面有茶多酚，茶多酚在起的作用。茶多酚的作用很多，它可以讓食品保持在一定的新鮮度，不會腐爛，茶多酚是沒有副作用的，屬于食用安全的物質(zhì)。茶多酚相對于茶葉，花茶來說能夠保存更加長的時(shí)間而不變質(zhì)。其他的有機(jī)物參入茶多酚能夠保存更久的時(shí)間，提高它的纖維穩(wěn)定性，能夠更加有效地保護(hù)食品的各種營養(yǎng)成分。

3、茶多酚的減肥作用

一般的減肥藥就是為了降低人們的食欲，讓人們出現(xiàn)拉稀，然后達(dá)到降低體重的目的，而茶多酚的減肥跟一般的減肥藥完全是不同的兩碼事情。茶多酚膠囊在減肥的過程當(dāng)中可以幫助抑制人體對脂肪的吸收，調(diào)節(jié)人體的糖的代謝，還降低血糖，預(yù)防糖尿病。日常的時(shí)候如果女性經(jīng)常喝茶可以幫助，有效地預(yù)防體重增重，所以女性朋友可以經(jīng)常泡上一杯茶喝一喝。

4、綠茶茶多酚含量

茶葉里面有很多酚類物質(zhì)，茶多酚在茶葉里面的含量一般是15%到25%。在綠茶里面，茶多酚的含量是最高的，綠茶茶多酚含量要比紅茶還有烏龍茶要高，因?yàn)樵谥谱骶G茶的過程當(dāng)中，多酚類物質(zhì)幾乎是沒有被氧化就被保留了下來。茶多酚的功效很多，可以幫助人們抗氧化性，是人體自由基的清除劑，所以在日常生活中很多人都喜歡泡茶來喝。此外茶多酚還可以幫助降低血脂還有膽固醇。

5、什么茶含茶多酚最多

從產(chǎn)地上面來說，在南方產(chǎn)的綠茶茶多酚相對于北方的綠茶來說，里面含的茶多酚的含量更加的高。從品種上面來說，云南四川的大葉種要比江浙的小葉種要高。但是如果從季節(jié)上面來說，夏天的茶要比春秋茶的含量要高。從老嫩上面來說，成熟度比較高的茶葉要比幼嫩芽茶葉含的茶多酚要高。具體哪一種茶含茶多酚高一般來說，綠茶含的茶多酚是最高的，茶味越濃，越苦的茶，含的茶多酚就越多。

參考文獻(xiàn)