1、清蒸草魚的做法大全

清蒸草魚首先要選擇新鮮的魚，味道比較鮮美，而且不會太腥。做清蒸魚的時候，最重要的是要做除腥氣的工作，首先在洗魚的時候就要注意把魚鱗和魚肚中的黑色物質(zhì)去除干凈。待魚洗凈后，在魚背上要切幾刀，然后用鹽、料酒腌制十分鐘左右，之后在魚上撒上姜絲和辣椒絲，并放上鹽、味精等調(diào)味料，然后放入鍋中蒸1小時即可。最后出鍋的時候可以淋點香油，會更加好吃。

2、如何燉草魚

燉草魚之前除了要清理魚鱗內(nèi)臟，還要把魚肚中黑色粘膜清洗掉，防止產(chǎn)生比較大的腥氣。燉草魚之前，要準(zhǔn)備適量的蔥、姜、蒜和一些香菜。做的時候首先要把蔥姜放入油鍋中爆香，然后加入適量的醬油、醋以及料酒，隨后加入清水煮開，然后再把洗好的草魚放入鍋中燉，半小時之后加入鹽和味精調(diào)味，并加入香菜、蒜入味就可以出鍋食用了。

3、草魚是什么魚

草魚是屬于鯉科的魚類，是生活中比較常見的淡水魚，比較喜歡待在水中的中下層區(qū)域以及水草比較多的地方，所以被稱作草魚，別稱還有鯇魚、草鯇、白鯇等。草魚作為典型的食草的魚類，經(jīng)常會吃水草及藻類，所以魚肉的質(zhì)感是比較好的。而且草魚還是比較滋補(bǔ)的食物，具有暖胃的功效。經(jīng)常吃草魚的人，還能幫助降低血壓，對于咳嗽以及多痰的現(xiàn)象，草魚也是能改善的，同時對于消化系統(tǒng)來說，草魚還能促進(jìn)胃腸道蠕動。

4、草魚是海鮮嗎

草魚不是海鮮，它是屬于淡水中的食草性魚類，與海里的魚類不同，草魚的肉質(zhì)感比較軟，吃起來肉比較細(xì)膩，不像海里的魚肉質(zhì)感比較粗。而且草魚是淡水魚，魚肉也是不含有鹽分的，但是吃新鮮的草魚味道也是非常鮮美的。平時可以多吃些草魚補(bǔ)充營養(yǎng)，而且不會增加很多脂肪。但是如果有些人在服藥期間的話，要謹(jǐn)慎吃魚，防止和藥物產(chǎn)生沖突。

5、怎么樣釣草魚

釣魚是需要技巧的，在釣草魚的時候，可以根據(jù)時間來確定怎么釣。夏季的時候，草魚比較容易上鉤，此時可以在凌晨開始垂釣，大概五點左右。夏季早晨的魚會經(jīng)常浮出水面，進(jìn)食欲望也比較強(qiáng)，但是會非常警覺，此時要輕手輕腳進(jìn)行。釣魚的時候，一般的蚯蚓餌料或者是用玉米粉等谷物做成的餌料都是可以用的，要盡量在清水區(qū)垂釣，水也最好不要太淺，一米到兩米的樣子最好。這些條件都具備的話，釣草魚是比較容易的。

參考文獻(xiàn)