1、煮栗子的做法

煮栗子的時(shí)候要注意水量只要把栗子蓋住就可以了，把栗子煮好之后，需要把栗子悶以段時(shí)間，這樣可以吃的時(shí)候更加的軟糯，還能夠省一些火，在煮栗子的時(shí)候可以在里面加入一些糖，把栗子煮好之后，可以在中間切一個(gè)口，然后在倒入糖水中煮一段時(shí)間，這吃栗子的時(shí)候每次不要吃得過(guò)多，栗子會(huì)比較的香糯吃多的話(huà)，容易造成便秘，出現(xiàn)消化不良。

2、煮栗子需要多長(zhǎng)時(shí)間

在煮栗子之前可以先把栗子洗干凈之后，在中間劃一個(gè)十字的開(kāi)口，在煮的時(shí)候容易漲開(kāi)把水分滲到里面，更容易煮熟，在鍋里面放入適量的水，只要把栗子放在里面能夠滿(mǎn)過(guò)栗子就可以，大約煮個(gè)20分鐘左右，如果是用高壓鍋來(lái)煮栗子的話(huà)，基本上10分鐘左右就可以了，最后的時(shí)候用小火煮就行了，然后悶個(gè)幾分鐘，這樣栗子會(huì)更好吃一些。

3、板栗酥餅的做法

如果用的板栗是生的話(huà)，可以用剪刀把板栗剪開(kāi)一部分皮兒，然后放在鍋里面煮一段時(shí)間之后，拿出來(lái)更容易把皮剝掉，把做好的板栗去皮之后配合面粉揉成面團(tuán)，也可以在里面適當(dāng)?shù)募尤胍恍?a target="_blank" href="/shicai/zhuyou.html">豬油，想要更加的健康的話(huà)可以加入一些植物油熱量比較低，把栗子餡做好之后放在揉好的面團(tuán)上，然后揉成圓圓的形狀，可以在上面撒一些芝麻，然后放入油鍋里面炸熟就可以了。

4、板栗燉雞

經(jīng)常食用板栗燉雞的話(huà)，對(duì)身體特別的好，能夠幫助脾胃得到很好的改善，還能夠有活血的作用，對(duì)于一些女性有月經(jīng)不調(diào)的情況，有很好的改善功效，還有就是一些產(chǎn)后的女性，身體比較的虛弱，吃一些板栗燉雞的話(huà)，能夠幫助調(diào)理虛弱的身體，板栗也有消除水腫的作用，所以如果經(jīng)常出現(xiàn)身體腫脹，或者是男性性功能障礙都可以吃一些這方面的食物。

5、香酥板栗餅

想要做好香酥的板栗餅首先板栗和餅皮的做法都很重要，需要把板栗煮熟之后，然后撥殼做成面團(tuán)，餅皮的做法是需要一定的配料豬油和面粉，然后把做好的面團(tuán)醒一段時(shí)間會(huì)比較的軟一些，這時(shí)就可以把面團(tuán)切成小塊兒，用面杖搟成一個(gè)個(gè)的小面皮，把板栗團(tuán)放在里面，然后做成扁圓的形狀，有一個(gè)壓平的器具會(huì)更好一些，然后再表層發(fā)上一些白芝麻，放入烤箱，上下分別烤20分鐘就可以了。

參考文獻(xiàn)