1、晚上吃雞蛋會(huì)胖嗎

雞蛋里面主要含量是蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)也含有少量的脂肪，在晚上的時(shí)候經(jīng)常吃雞蛋的話可能會(huì)使你出現(xiàn)肥胖，建議女性朋友在平時(shí)的時(shí)候最好一天吃一個(gè)雞蛋不要吃太多，否則出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況下可能會(huì)引起你出現(xiàn)肥胖，如果女性朋友打算在這階段減肥的話可以選擇通過(guò)節(jié)制飲食和經(jīng)常鍛煉，平時(shí)的時(shí)候飲食上一定要注意清淡，不要吃一些高脂肪和高熱量的食物。

2、韭菜雞蛋餃子

女性朋友在平時(shí)的時(shí)候吃一些韭菜雞蛋餃子能夠起到補(bǔ)腎的效果，油菜又被稱(chēng)作為陽(yáng)草，味甘性溫能夠起到提神和健脾的效果，對(duì)于治療陽(yáng)痿早泄都非常有療效，在韭菜中還含有多種維生素和粗纖維，韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)常吃一些韭菜還能夠增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)于治療便秘也非常有作用，只適合治療較輕便秘患者，但是便秘比較嚴(yán)重的話仍然選擇去醫(yī)院進(jìn)行治療。

3、雞蛋炒年糕

雞蛋炒年糕的制作工藝非常的簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備一些年糕片、青菜和雞蛋，然后再準(zhǔn)備一些調(diào)料，首先需要把青菜洗干凈再把雞蛋打散，把準(zhǔn)備好的年糕在開(kāi)水中焯熟，再把蛋放到鍋中炸一回盛起，然后再把青菜放入鍋中用大火炒，再加入少量的醬油調(diào)色，再把大話放入鍋中放少許鹽再加入一些胡椒粉就炒好了，雞蛋炒蓮糕不僅營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且制作非常簡(jiǎn)單。

4、甜酒煮雞蛋有什么功效

甜酒又被稱(chēng)作為糯米酒，主要的原料為糯米，糯米酒不僅甘甜芳醇同時(shí)能夠刺激人的消化腺的分泌，從而能夠增進(jìn)食欲有助于人的消化，糯米在經(jīng)過(guò)釀制過(guò)后一樣成分更有益于人體的吸收，它是中老年人以及孕產(chǎn)婦和身體虛弱患者的補(bǔ)氣益血之佳品，如果患者出現(xiàn)面色不華或者平素體質(zhì)虛弱的話，可以選擇吃一些甜酒煮雞蛋，能夠起到緩解病癥的效果。

5、如何煮雞蛋

在煮雞蛋前先把雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，這樣能夠有效地降低雞蛋內(nèi)的氣壓，然后選擇用中等火煮，這樣既可以防止雞蛋殼出現(xiàn)破裂，又能夠避免雞蛋的營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)流失的情況，等到雞蛋煮沸后再煮5分鐘，然后停火再泡5分鐘這樣煮出來(lái)的雞蛋不僅蛋清剛好變性凝固，而且各個(gè)營(yíng)養(yǎng)素基本上沒(méi)有受到破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，如果在沸水中煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，將有可能導(dǎo)致雞蛋內(nèi)部發(fā)生一系列的化學(xué)變化。

參考文獻(xiàn)