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烏雞湯的制作方法

作者:大眾養生 時間:2020-05-29 11:47:59來源:大眾養生網我要分享

1、紅棗烏雞湯


紅棗烏雞湯是非常補的湯類。眾所周知紅棗具有補血養氣的作用,可以改善氣色蒼白,暗淡,沒有光澤等問題,而且還加快造血功能恢復,可以治療和預防貧血的作用。而烏雞中所含有的營養也是相當豐富,主要 是富含各種礦物質,蛋白質以及熱量,鐵,鈣等等。是人體必需的營養元素,可以增強身體的免疫力。。這道湯對于產后體虛,久病不愈的患者特別的適合。

2、烏雞湯怎么做


烏雞湯的家常方法還是比較簡單,所需要的材料也比較容易找到,材料:烏雞一只,枸杞適量,黨參一個,紅棗五六個。制作方法:把烏雞清洗干凈,切成小塊狀,然后加入醬油味精攪拌下,腌制15分鐘,然后再放進燉罐里面,加入黨參,枸杞等配料。慢火燉兩個小時就可以食用了。這道湯補血補氣的效果特別明顯,對于產后月子食用的最佳品。

3、煲烏雞湯


烏雞湯是補身體的最佳品。煲烏雞湯最好是用燉罐下去煲味道好而且營養也比較豐富。煲烏雞湯需要烏雞,花旗參,,黨參,先把烏雞切成小塊,清洗干凈,用開水過濾下。然后再放入燉罐里面,其他配料也放進去,然后加入鹽,味精等調料品,然后用小火燉兩個小時即可食用了。這道湯對于久病不愈,體弱多病,產后的患者食用,可以讓身體快速恢復健康。

4、清燉烏雞湯的做法


烏雞湯清燉是用來補充身體所需的營養價值。當中含有的各種礦物質,蛋白質,鐵,硒,磷等等營養元素,可以增強身體的免疫力。家常做法只需要烏雞一只,蔥,生姜,醬油,調料品。制作過程是:把烏雞宰殺后清洗干凈,在切成小塊的,然后再開水中過濾下,去除多余的血塊,減少烏雞中的垃圾,然后再放入電飯鍋中,加入香蔥,生姜,醬油等,燉兩個小時就可以了。要食用的時候再適量的加入鹽即可。

5、喝烏雞湯有什么好處


烏雞湯可以給身體提供很多的好處。因為烏雞中含有的賴氨酸,是具有滋補養陰,益氣,補肝,補血,益精等作用,而且當中還含有豐富的黑色素,可以增加身體的免疫力,對于頭發枯燥,分叉等都具有一定的調理作用。這道湯對于女性具有很好的滋補作用,可以調理月經不調,產后體虛,氣血虧損,子宮寒冷,月經腹痛,月經量少等都是有很好的改善作用。

參考文獻

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