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海鮮蟶子有什么做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-18 16:14:37來源:大眾養生網我要分享

1、海鮮蟶子的做法

海鮮蟶子的做法最簡單的就是水煮,將買回來的蟶子洗干凈,要放到水里面煮開,等到水開以后就可以立馬撈起來。再在水里面放入適量的片、料酒和食等調味品,這些都是為了讓蟶子入味。然后將已經煮好的蟶子肉挑出來,放到盤子里面裝好,腌制一段時間以后就可以在上面淋上適量的生抽,放上去一點蔥花,再加入一點點色喲,這樣吃起來會更加美味。

2、家常姜蔥炒蟶子

家常姜蔥炒蟶子需要15分鐘的制作時間,把蟶子買回來以后就必須要用清水浸泡兩個小時以上,還要滴兩滴油進去,洗干凈后撈起來瀝干水分。往干凈的鍋里面倒入適量的白開水,放入姜和食鹽,將蟶子放到水當中焯水,再往鍋里面倒入熱油,把姜絲和蒜,還有蔥全部放到里面爆炒出來的香味,倒入準備好的蟶子炒均勻。同時還要倒入一點點香菜,就可以起鍋的。

3、豆豉辣炒蟶子

豆豉辣炒蟶子這道菜肴是具有清熱解毒、化痰止咳的效果。人們在進行制作的時候就要把蟶子洗干凈,瀝干上面的水分,將豆豉也要用水清洗干凈。還有青紅椒、姜、蔥全部用刀切碎,就連薄荷也要洗干凈后備用。然后把蟶子洗干凈以后放到鍋里面過一遍水,往熱鍋里面倒入食用油,將蔥姜蒜全部放到里面爆炒出香味,隨后再放入蟶子,最后放入辣椒和食鹽調味即可。

4、蛤蜊干怎么做好吃

蛤蜊干和菌菇一起燉湯是非常鮮美的,味道會感覺到非常的特別,喝起來的時候會有獨特的芳香。而且根本就不需要放鹽,只要保留蛤蜊干和菌菇原有的味道即可。這道菜肴所需要用到的食材就是白菇、味菇和蛤蜊干。首先將蛤蜊干放到鍋里面慢燉,大約需要20分鐘左右,再放入已經準備好的白菇和蟹味菇,加入調味大火燒開,最后稍微煮一下就可以上桌。

5、爆炒蟶子的做法

爆炒蟶子所用到的食材就是紅尖椒,綠尖椒和蟶子。將蟶子放到準備好的鹽水當中浸泡,將雜質全部從系干凈,再把蔥姜蒜和辣椒全部用刀切好。往早已準備的炒鍋當中倒入適量的食用油,等油燒開后就可以加入蔥姜蒜煸炒出來香味。然后倒入蟶子,放入適量的料酒、砂糖等調味料一起翻炒,最后在翻炒幾分鐘后就可以放入紅尖椒翻炒片刻就可以出鍋。

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