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鹵鴨腿怎么做

作者:大眾養生 時間:2016-03-17 14:10:54來源:大眾養生網我要分享

1、鹵鴨腿的做法

鹵鴨腿的美味是讓很多人都無法抗拒的。鹵鴨腿的做法也非常簡單,首先需要購買新鮮的鴨腿兒,然后可以用水浸泡一段時間,這樣可以使做出來的鴨腿更加美味。然后在鍋內放入適量的植物油,等到油熱以后將鴨腿放入鍋內,然后根據個人口味添加一些鹵,大約制作二十分鐘左右,美味的鹵鴨腿就可以出鍋了。大家都可以去做一做,美味就在前方。

2、啤酒燉鴨腿的做法

啤酒燉鴨腿可能大家還沒有吃過,首先需要將購買的鴨腿用刀切開,這樣可以使鴨腿更加入味。然后將鴨腿放入呈有植物油的鍋內,然后可以酌情添加一些蔥蒜等調味品,也可以添加一些料酒雞精可以使鴨腿味道會更好。大約制作十分鐘左右倒入500ml的啤酒,繼續等待十分鐘左右美味的啤酒燉鴨腿就可以出鍋了,注意制作的時候火候不要太大。

3、紅燒鴨腿的做法

紅燒鴨腿的美味讓很多人無法抗拒。首先需要將鴨腿在鹽水中浸泡三四個小時,這樣可以使做出來的鴨腿口感會更好。然后在鍋內加入適量的花生油,放入鴨腿,然后放入一些專門制作鴨腿的調料,可以加入適量的鹽,鴨腿一定要用鏟子進行翻炒使鴨腿均勻受熱,這樣才能夠使做出來的鴨腿口感和味道更好,大約等待二十分鐘左右,美味的紅燒鴨腿就可以出鍋了。

4、麻辣鴨腿的做法

麻辣鴨腿是南方人特別喜歡吃的一種美味。首先大家需要購買新鮮的鴨腿,然后將鴨腿洗干凈。然后在鍋內加入適量的植物油,然后將鴨腿放入鍋內,可以根據個人口味酌情添加一些料酒和孜然粉,一定要多添加一些胡椒粉,這樣才能夠做出來更加美味的麻辣雞腿。注意制作的火候千萬不能太大,火候太大可能會增加出現糊鍋的幾率。可以購買一些專門制作鴨腿的調料。

5、鴨腿冬瓜湯的做法

鴨腿冬瓜湯可以有效的補充體內所需的多種營養。首先需要將購買來的鴨腿切成片狀,然后放入呈有沸水的鍋中,然后將冬瓜切成塊狀,等到鴨肉變顏色之后加入冬瓜。然后還可以加入一個雞蛋,加入幾滴香油,可以用勺子進行攪拌,一定要將鴨腿和冬瓜攪拌均勻。然后還可以再鍋內加入一些雞精等調味品,味道會更好。多喝一些湯還可以提高自身腸道消化能力。

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