1、香辣花甲的做法

首先讓花甲把沙吐干凈，然后清洗干凈。再用鍋燒一鍋開水，把花甲放進去煮，讓花甲把殼打開，再撈出來把花甲里面也洗干凈。準備好生姜和大蒜，剁成末，裝盤備用。把鍋微熱，加入食用油微熱，再把姜末和蒜末放進去，爆炒一會之后再加入紅辣椒。然后關火，加入鹽、豆瓣醬和胡椒粉，攪拌均勻之后再把花甲放進去，開大火炒。最后加入料酒和生抽，翻炒均勻即可。

2、花甲怎么做好吃

首先讓花甲把沙吐干凈，然后清洗干凈。再燒一鍋開水，把花甲放進去煮，讓花甲把殼打開，再撈出來把花甲里面也洗干凈。準備好生姜和大蒜，剁成末，裝盤備用。把鍋微熱，加入食用油微熱，再把姜末和蒜末放進去，爆炒一會之后再加入紅辣椒。然后關火，加入鹽、豆瓣醬和胡椒粉，攪拌均勻之后再把花甲放進去，開大火炒。最后加入料酒和生抽，翻炒均勻就可以了。

3、懷孕可以吃花甲嗎

懷孕可以吃花甲。花甲一般生活在淡水區(qū)域，肉質鮮嫩味美，花甲含有大量的蛋白質，不僅能夠促進生長發(fā)育，還可以提高免疫力。花甲的營養(yǎng)價值很高，含有大量人體所需的維生素和氨基酸，這樣營養(yǎng)成分都很容易被人體吸收，所以孕婦可以吃花甲。另外，花甲還可以入藥，具有清熱祛濕、化痰、緩解腫痛的效果，對于哮喘病、氣管炎和甲狀腺腫大癥也有治療效果。

4、花甲怎么洗

花甲買回來之后先用水泡著，加入鹽，一斤花甲一小勺鹽，再加些香油，泡一個小時之后再反復的搖晃，最后用清水清干凈。或者往清水里添加白醋，大概需要泡2個小時左右，就可以讓花甲把沙都吐干凈。還有一種辦法就是把花甲放到一個容器里，然后把容器封住，使勁地搖晃，然后用水沖洗干凈，重復幾次這樣的動作，到最后就可以把沙吐干凈了。

5、爆炒花甲

想讓花甲把沙吐干凈，然后清洗干凈。再燒一鍋開水，把花甲放進去煮，讓花甲把殼打開，再撈出來把花甲里面也洗干凈。準備好生姜和大蒜，剁成末，裝盤備用。把鍋微熱，加入食用油微熱，再把姜末和蒜末放進去，爆炒一會之后再加入紅辣椒。然后關火，加入鹽、豆瓣醬和胡椒粉，攪拌均勻之后再把花甲放進去，開大火炒。最后加入料酒和生抽，翻炒均勻即可。

參考文獻