1、肉末番茄醬意大利通心粉

肉末番茄醬意大利通心粉是最為家常的一種意大利通心粉的做法，許多人也許都吃過肉末番茄醬意大利通心粉，不過卻不清楚怎樣煮通心粉，實際上煮意大利通心粉并不難，只要把方法掌握好了，就可以十分容易的煮出好吃的意大利通心粉，煮意大利通心粉所講究的就是把意面煮到軟硬適中，面芯還有一點點硬硬的程度，這樣意面才更具有嚼勁，在加上肉末番茄醬，這樣更為凸顯肉末番茄醬意大利通心粉的美味。

2、番茄肉醬意大利面的做法

番茄肉醬意大利面是美味的一道西餐佳肴。因此，很多的朋友都想知道做法，主料：意大利面、100g肉丁、50g洋蔥、少許青椒；輔料：羅勒、黑胡椒；做法步驟一、肉、洋蔥、青椒切成丁準備好。為了增添色彩可以準備一個黃椒和蒜瓣，然后鍋中放水煮面，為了面不粘可以在水中放上一點鹽，等水開之后放入意面大火煮上五分鐘，在關上火悶上三分鐘后，撈出來放涼了。做法步驟二、在鍋中放上少許橄欖油，等油熱了以后爆香蒜瓣，放入肉丁中火炒至變色，然后再在鍋中放入各種蔬菜粒進行翻炒以后最后放入番茄醬、黑胡椒、羅勒以及少許的水，鹽。做法步驟三、最后進行擺盤，開吃。

3、黑胡椒意大利面的做法

黑胡椒意大利面的做法：主料：100g意大利面、一條胡蘿卜、半個洋蔥、一個西紅柿、西蘭花、橄欖油；輔料：黑胡椒粉、鹽；1.把意大利面下入鍋中，等水開了以后大火煮上15分鐘。2.在煮面的時候把胡蘿卜、洋蔥、西紅柿準備好切成丁。3.等面煮好了以后瀝干水放涼，然后用水焯下西蘭花。在焯西蘭花的時候在里面放入一兩滴油，這樣可以保持西蘭花的色澤鮮亮翠綠。4.在鍋中倒入橄欖油，等油熱后依次把西紅柿、洋蔥、胡蘿卜丁放入鍋中偏少，直至西紅柿出汁，把意大利面在放入鍋中，加上黑胡椒和鹽調味，在裝盤的時候用西蘭花來進行點綴。

4、意大利肉醬面怎么做

意大利肉醬面做法：主料：牛肉末、西紅柿、蒜末、洋蔥丁、意大利面；輔料：黑胡椒粒、橄欖油、鹽、奶酪粉 、干燥羅勒；1、把各種材料都準備好。2.西紅柿用開水燙一下進行去皮，然后切成丁。3. 在鍋里放入橄欖油或者是黃油，等油熱后把牛肉末放入鍋中炒至變色之后盛盤備用。4.再在鍋里放入橄欖油燒熱，把蒜末以及洋蔥丁炒香后倒入西紅柿丁，開中小火慢炒，直到西紅柿炒至濃稠狀，然后倒入炒好備用的牛肉末。5.最后放黑胡椒粒，鹽意面煮好后瀝干水分，用橄欖油拌勻了以后待用。6.把肉醬和面拌勻以后就可以吃了。

5、芝士肉醬焗意大利面

芝士肉醬焗意大利面做法：主料：兩塊牛肉、四個番茄、一個洋蔥；輔料:少許番茄醬、馬蘇里拉奶酪；1、 番茄用開水稍燙后去皮切丁，牛肉、洋蔥剁碎。2、 鍋里面放少許橄欖油燒熱，把洋蔥碎倒入煸香以后，在加入番茄，煮到出水了以后加上番茄醬。3、 倒入牛肉碎大火翻炒至變色，加上鹽，黑胡椒粉，可以根據自己的口味加入少許糖。小火熬上半個小時后然后收汁，湯汁不可以太稀。4、 意面煮熟了以后，倒入熬好了的汁和意面一塊攪拌，然后裝盤把奶酪撒在表面上，在放烤箱里烤至15分鐘左右，直至表面奶酪變成金黃色就可以了。

參考文獻