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意大利面怎么做

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2020-06-02 15:50:05來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、意大利面怎么吃

意大利面就如我們中國所說的炸醬面是一樣的,但意大利面是西餐,西餐和中餐的吃法不一樣,吃西餐是比較講究的,不同我們中餐,沒有一點吃相。西餐一般講究用刀和叉,但吃意大利面是要用西餐的叉子和勺子,不能用刀,吃法相當講究,用左手拿勺子,右手拿叉子,先用右手的叉子,將面和醬攪拌均勻,再用叉子,叉起幾根,將叉子慢慢旋轉(zhuǎn),將叉起的面條,全部纏叉子上,將勺子放在卷好的面條下面,然后將卷好的面條送入嘴中就可以了。

2、意大利面的做法

意大利面的做法有很多種,根據(jù)個人口味不同,做法也不同。肉沫意大利面是最常見的,做法也非常簡單。首先將肉剁成肉沫,將剁好的肉末放入碗中,加少許,料酒腌10分鐘。取出炒鍋,鍋內(nèi)放入適量的橄欖油,將蒜末放入鍋中炒香,將肉沫倒入鍋中翻炒,炒至肉沫變成白色時,加入適量的意大利醬和少許的番茄醬,翻炒均勻,加入適量的水,稍煮3分鐘即可。將鍋內(nèi)放入清水,大火燒開,將意大利面,放入鍋內(nèi),將面煮熟盛出,將炒好的肉沫醬倒在意大利面條上就可以了。

3、意大利面種類

意大利面的種類有很多種,就像我們平常吃的面條也有很多種,有我們常見的也有我們沒有見過的,但每一種面都有不同的做法。有我們最常吃也最常見的圓面,意大利叫長形面條,這種面是意大利人們最常吃的,它有粗細和長短之分。還有我們最常吃的寬面片,意大利直接叫寬面。還有我們沒有見過的就是螺旋面,這種螺旋面比較厚,吃的時候要多煮一下。小貝殼面可能大家也沒有見過,常被意大利人們做沙拉貝殼面,等等還有很多種意大利面。

4、意大利面是什么做的

意大利面用的面粉和我們平常用的面粉不同,不會同我們這里的面條一樣煮的時間長就成面糊,他們的面條可以經(jīng)久耐煮。意大利面它的面粉是非常勁道的,吃起來很有嚼勁兒,面質(zhì)比較硬,不像我們這里的面粉,吃起來一點也不筋道,就是我們這里的高筋面粉,也沒有辦法和意大利面做比較,但是他們的面我們可能有點吃不慣,吃起來有一定的硬度。意大利面的蛋白質(zhì)含量也非常高,大家可以多吃一些意大利面,有助于提高蛋白質(zhì)。

5、如何制作意大利面

胡椒牛肉意大利面,首先我們先來煮意大利面,面煮的時間要比我們平常煮的面條時間要稍微長一些。鍋內(nèi)放少許清水,大火燒開,將面散開丟入鍋內(nèi),等到面條熟的時候,從鍋中盛出來以備后用。炒鍋鍋內(nèi)倒入適量植物油,將牛肉沫倒入鍋中,炒至牛肉變成白色時,放入黑胡椒粉,意大利醬,翻炒均勻加少許的水,大火煮開,放入雞精味精調(diào)味就可以了。將煮好的面上澆上黑胡椒牛肉醬,即可。

參考文獻

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