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番薯的食用價(jià)值及功效

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-02-04 23:58:29來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、番薯長芽了還能吃嗎

番薯長牙了之后還是可以吃的,不要太擔(dān)心,發(fā)芽之后不會(huì)像土豆一樣里面不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒素,也吃了不會(huì)導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)中毒癥狀,一般情況下,只要把長的芽去掉以后就可以直接吃了,不過要注意的是,可能番薯長芽了以后會(huì)有一些營養(yǎng)元素的流失,水分也會(huì)有大量流失,所以吃起來會(huì)沒有什么口感,而且食用價(jià)值也是非常低的。

2、番薯是什么

番薯又叫做紅薯,金屬,紅山藥,是一種草本植物的根塊,一般情況下是橢圓形的,生長在地上,有的也是圓形或者紡錘形,生長在不同的土壤或者不同品種的話,顏色和形態(tài)也是不太一樣的,味道比較偏甜,而且有很多的粉質(zhì),里面最主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),脂肪,胡蘿卜素,維生素,氨基酸,尤其是維生素和氨基酸非常豐富,還有各種微量元素

3、番薯餅的做法大全

做紅薯餅的時(shí)候要先把紅薯洗干凈,然后放在蒸鍋里面蒸熟了,取出來之后,直接把皮剝掉,把紅薯肉全部搗碎搗爛,再在里面加入一些牛奶糯米粉,糖,攪拌均勻之后揉在一起,揉好了之后繼續(xù)加淀粉,繼續(xù)揉,等到有一定的韌性的時(shí)候,再放在案板上切成段,搓成小球之后壓成餅狀,可以在里面放一些豆沙之后封口,油炸或者蒸著吃都可以。

4、吃番薯會(huì)長胖嗎

吃番薯是不會(huì)發(fā)胖的,雖然番薯的糖分和淀粉都比較多,但是由于番薯的纖維素含量比較豐富,所以吃了之后能夠起到非常好的促進(jìn)排便的作用,能夠刺激腸道蠕動(dòng),而且紅薯里面還有很多的胡蘿卜素,葉酸,各種維生素,微量元素,吃了之后能夠有效地幫助延緩衰老,抗氧化,還能夠預(yù)防各種心腦血管疾病,維持血壓和心臟功能的正常。

5、番薯葉可以減肥嗎

番薯葉吃了之后是可以幫助減肥的,但是也只能起到一定的幫助作用,并不是一定能夠減肥,可以作為保健食品來吃,里面主要的成分是一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),而且是植物性蛋白,胡蘿卜素,各種維生素,煙酸,還有微量元素,吃了之后能夠幫助排毒,凈化血液,還可以提高人體免疫力,預(yù)防貧血,預(yù)防高血壓,幫助排便,預(yù)防便秘,所以能夠起到減肥的功效。

參考文獻(xiàn)

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