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芹菜餡餃子的做是什么法

作者:大眾養生 時間:2020-05-29 17:07:16來源:大眾養生網我要分享

1、芹菜餡餃子的做法

芹菜是富含,豐富食物纖維的蔬菜,可以用來炒菜,也可以用來包餃子。先把芹菜去掉葉子,洗干凈切好,蔥蒜全部切成末。隨后再準備好豬肉,豬肉可以叫成豬肉餡,加上蔥姜蒜、老抽、食、香油攪拌均勻。隨后把芹菜放入肉中,等攪拌均勻后,加入少許花生油,取適量面粉,根據個人的分量和好面,包好的餃子放入鍋中用水蒸煮即可。

2、香菇肉餡餃子的做法

香菇要先用水泡一下,香菇中的泥土和細菌泡出來。隨后,把香菇的根莖在除掉,先切成片,再切成小丁,放一旁備用。準備好新鮮的豬肉或是其他的肉類,切成肉丁越小越好。在食物中加入油、蔥姜蒜、白胡椒粉、五香粉、鹽、味精攪拌均勻。如果餡料比較干,可以加上一些水,攪勻餡料放入容器中,把面和好。包上餃子等餃子包好后水燒開,把餃子放入鍋中,餃子在水中滾煮3次即可做好。

3、豬肉韭菜餡水餃

豬肉韭菜餡兒餃子是一道遠近聞名的美食,也是北方人,飯桌上常見的主食。先準備豬肉剁碎后,將韭菜切碎,加入豬肉中。在豬肉中加入油、醬油、鹽、蔥姜蒜末、味精和香油,順時針攪拌上色即可放入。和好肉餡后放入一邊,把面和好,取一片面皮包好餃子,可以包出自己喜歡的形狀,等水燒開后把餃子放入鍋中,水反復開過3次即可。

4、韭菜餡餃子怎么調餡

韭菜餡兒餃子在做的時候,一般都要吃韭菜肉餡兒或是韭菜雞蛋餡。韭菜肉餡;先把肉切成肉末,韭菜切好,放一旁備用。在肉末中加入鹽、味精、香油、胡椒粉、蔥姜蒜末、順時針攪拌。攪拌均勻后再加入適量的醬油,把韭菜放入肉中再繼續攪拌肉上色即可調好。韭菜雞蛋餡;開鍋等油熱了,等雞蛋液已經開始有凝固后,慢慢地用鏟子不斷的攪拌,把雞蛋炒的越碎越好,炒好的雞蛋,放在切好的韭菜中,攪拌均勻加入鹽、味精、香油、五香粉、白砂糖攪拌均勻即可。

5、菠菜餡餃子的做法

準備一把菠菜,在菠菜洗干凈后要先放在水里燙一下,這樣可以把菠菜斷生,變得口感清脆。燙好的菠菜放在案板上,剁成菠菜餡,在菠菜中放入味精、雞精、鹽、五香粉、孜然粉、醬油、順時針攪拌均勻后放入蔥姜蒜末,起鍋等油熱后,加入雞蛋液,雞蛋炒碎放入韭菜中,攪拌均勻。取一片面皮包好的餃子,放入冷水中開鍋,反復3次即可。

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