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白菜的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-16 15:45:18來源:大眾養生網我要分享

1、白菜怎么做最好吃

白菜最好吃的做法應該就是東北的辣白菜了。辣白菜的做法就是講白菜洗凈晾干水分,將整顆白菜平均分成四瓣,然后在白菜上均勻的涂抹食,腌制八九個小時,這樣就能把白菜中多余的水分去除,把辣椒大蒜、剁成碎末均勻的攪拌在一起,并且把它們均勻的涂抹在白菜上,然后放入到一個干燥的壇子中或者是密封的保鮮膜里,撒入已經切成丁的胡蘿卜以及蘋果,放置兩三天就可以食用,又爽又辣,非常的開胃。

2、白菜營養價值

白菜的營養價值非常的多,含有豐富的維生素C以及無機鹽等營養元素,能夠補充人體中所需要的鈣質。白菜含有的食用纖維能夠促進腸胃的蠕動,減少便秘,幫助人們排出毒素。白菜還含有微量元素,能夠幫助人們吸收蛋白質,并且還對許多的疾病有著很好的預防作用。白菜的營養元素多,跟食搭配能夠讓人們更好的吸收營養,不過白菜性寒,體質偏寒的人不要過多食用。

3、白菜炒肉片

白菜炒肉片是一道家常菜,它的做法是將白菜掰開洗凈,并且將白菜葉子跟白菜幫分別的切好放置在一旁備用。將挑選好的五花肉或者是梅花肉切成小片,等到鍋里的油加熱后,放入一粒八角跟適量的蒜泥快速的煸炒,煸炒出香味后,把肉片倒入鍋中,等到肉色變白后,將白菜幫放入鍋中進行煸炒,加入適量的生抽或者是醬油,等到白菜幫子差不多熟的時候加入白菜葉子,翻炒幾下,放入食醋,加入調味料,就可以出鍋了。

4、白菜瘦肉粥

白菜瘦肉的做法是將淘洗干凈的大米放入鍋里,放入適量的米加大火熬煮。將準備好的瘦肉切成片,然后剁成瘦肉泥。把白菜洗凈放入熱水中焯一下,然后將白菜中的水分都擠出來,把白菜切成碎末放在一旁,等到鍋里的大米翻滾了幾遍變得粘稠后,將肉泥放入鍋中攪拌,等到肉泥發生了顏色變化,將白菜末放入鍋中,放入食鹽跟蔥花,攪拌均勻就可以了。

5、水煮白菜減肥

水煮白菜具有很好的減肥效果,這是因為白菜中含有非常豐富的維生素跟食用纖維,能夠促進人們腸胃的快速蠕動,加速人體的排泄,并且還能有效的帶走身體中的脂肪跟毒素,因此就具有非常好的減肥效果。水煮白菜做法很簡單,就是講白菜洗凈撕開放在一旁備用,起鍋放入適量的水,加入一點點的生姜,等到鍋里的水燒開后,將白菜放入鍋中燒開,倒入一點白醋就可以食用了。

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