1、口蘑的做法大全

口蘑可以用來紅燒著吃，不僅吃起來美味可口而且可以開胃，促進人的食欲和消化不良。還有可以清炒一下口蘑吃，可以保存口蘑本身的營養不會流失。可以起到減肥瘦身的效果。口蘑可以和豆腐一起炒著吃。因為豆腐營養價值高而口蘑也特別有營養。一起吃可以起到清腸胃，幫助消化，降低疾病的發生率。口蘑還可以做成湯來喝，可以起到保養皮膚，防止癌癥發生。

2、口蘑炒肉片

準備好豬肉清洗一下用熱水燙一下血水撈出來。再清洗一些比較新鮮的口蘑和清洗一個紅椒和青椒。然后把豬肉用料酒腌制十分鐘入味。把口蘑切一下用熱水燙幾分鐘撈出來，青紅椒都切一下備用。然后在鍋里放色拉油把蔥姜蒜放進去爆香把豬肉翻炒成金黃色撈出來。再放油把青紅椒還有口蘑放進去翻炒。最后把豬肉也倒進去加水煮開以后進行收汁即可。

3、炒口蘑

第一步先把口蘑清洗干凈切一下，然后把用熱水煮幾分鐘。把胡蘿卜去皮切成片備用。把大蔥，生姜還有蒜瓣切一下留著備用。然后在鍋里倒油把蔥姜蒜放進去翻炒出香味。再把口蘑放進去翻炒均勻，再加入胡蘿卜進去一起翻炒均勻。加入少量鹽，雞精調味炒熟盛出來即可。炒口蘑的營養價值高吃起來也非常美味。胡蘿卜里面有大量維生素可以對人體有好處。

4、紅燒口蘑

做紅燒口蘑首先要準備一些新鮮的口蘑。然后準備一些大蔥，生姜還有蒜瓣和青蒜切一下。然后把口蘑切成片狀用熱水煮兩分鐘。在鍋里放油把口蘑放進去翻炒均勻以后加入一些蠔油翻炒均勻。再加入一些白糖，醬油，胡椒粉和適量的水一起煮。等煮開以后用小火進行收汁。最后盛出來撒一些蔥花加味就可以了。也可以選擇方便的直接使用紅燒汁進行煮。

5、口蘑的營養價值

口蘑中含有大量的維生素d可以補充人體缺少的維生素成份。還可以起到保養皮膚美容的效果。口蘑的熱量非常的低，所以有減肥瘦身的作用。非常適合女性朋友減肥食用。口蘑可以抗氧化的作用經常食用可以延緩人體的衰老。口蘑的營養價值可以增強人體的免疫力減少疾病的發生。口蘑可以代替飯類食用，可以營養又健康還不會發胖。

參考文獻