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羊肉的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-15 20:55:21來源:大眾養生網我要分享

1、羊肉怎么做補腎

第一,黃芪羊肉,最是溫補陽,冬天吃可以治療身體畏寒怕冷之癥狀。第二,用羊肉燉蘿卜。把蘿卜洗凈切塊之后,要用開水焯一下,可以去除澀水。羊肉也要用清水煮開去生血,煮羊肉的水要倒掉,然后把羊肉、老料酒一起放入煲湯鍋中煮開之后,再加入蘿卜小火慢燉半個小時。第二,建議冬天吃,因為羊肉有點燥熱,冬天吃剛好御寒。

2、紅燜羊肉火鍋的做法

第一步,準備材料:羊肉、老抽、紅辣椒枸杞沙茶醬、姜片、生抽海鮮醬、料酒、八角、糖、蒜。第二步,把羊肉洗干凈切成方塊,并把蘿卜切塊。第三步,把蒜、姜放入熱油鍋中炒香,然后加入羊肉翻炒到色變,然后加入料酒、八角、糖、海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、糖、紅辣椒、鹽翻炒均勻。第四步,把炒好的羊肉倒入燉鍋中,再加入枸杞,以及熱水。第五步,六十分鐘后,加入胡蘿卜,再燉一二小時就可以了。

3、吃羊肉會胖嗎

不會的。發胖是因為大腸里面的宿便太多,而又沒有及時排出來導致的。正常情況下,只要每天都有排便,就會把垃圾廢物排出體外,應該是不會發胖的。如果這些宿便沒能排除,被大腸反復吸收,就會長胖,導致腰腹贅肉滋生。羊肉比較燥熱,容易上火。所以吃羊肉之時,建議吃一點潤腸通便的食物,例如白蘿卜,或者一些粗纖維的蔬菜,比如說芥藍、空心菜等。

4、痛風能吃羊肉嗎

身體里面嘌呤太多,就容易造成人體血尿酸含量超標,就會出現痛風癥狀。而羊肉的嘌呤含量就高,故此,建議痛風患者不吃羊肉為好。除了羊肉以外,其它動物之肉含嘌呤高的還有家畜家禽、腸、肝、肺、腎等。此外,紫菜香菇、魚卵、海鮮、啤酒都不能吃。另外,脂肪高的食物也要少吃,因為脂肪會阻止尿酸通過腎臟排泄出體外,這樣血尿酸容易過高,導致痛風發作。

5、蝦子羊肉粉

子是地方小鎮的名字,并不是羊肉粉里面有蝦。蝦子是遵義市下屬的一個鎮,據說原本蝦子人不喜歡羊肉的膻味,所以都不太愛吃羊肉。后來人們學會了用蒜和芫荽成功避住羊肉的膻味,羊肉才流行起來,后來,有人用羊肉熬制的湯煮米粉,發現味道特別好吃,所以這道小吃就此流行開來。羊肉熬制出來的肉湯,味道特別鮮美濃厚,和過橋米線不是一個味兒。

參考文獻

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