1、木瓜鯽魚湯的做法

木瓜鯽魚湯要先將鯽魚宰殺洗凈，然后再魚背兩側切花刀方便入味。然后將木瓜去皮去籽，切成薄片。將鯽魚在油鍋內煎至兩面出現(xiàn)硬皮之后取出，然后再鍋中放入油，待油溫到七成熱的時候放入蔥姜蒜爆出香味加入料酒、雞湯、木瓜，帶水開之后放入煎好的鯽魚慢慢熬煮，等待湯水變成乳白色之后去掉蔥姜放入胡椒粉就可以使用量，鯽魚有很好的健胃開脾的功效，比較適合體虛的患者補身體。

2、木瓜排骨湯的做法

木瓜排骨湯制作需要將木瓜切成小塊備用，然后將排骨用料酒先腌制一會兒，最好是用開水焯一下去腥，然后將排骨放入電壓力鍋當中，放入準備好的蔥姜蒜燒開水大概20分鐘之后，放掉壓力鍋中的氣體，再放入燙好的木瓜，大火燒開之后在用小火熬煮20分鐘就可以出鍋了。這道菜的主要營養(yǎng)價值在于可以補充豐富的蛋白質和維生素，對于補氣養(yǎng)血效果尤為顯著。

3、木瓜燉雪蛤的做法

木瓜燉雪蛤要想將雪蛤用清水充分的泡發(fā)開之后才能制作，將木瓜從三分之一處切開，去掉其中的瓜籽，切記動作一定要輕柔，不能把木瓜穿透。在小鍋內放水、姜片，水開之后放入已經(jīng)焯過水的雪蛤，大概燉煮20分鐘左右的時間，然后將燉好的雪蛤連同湯水倒入木瓜中，再在蒸鍋里蒸上15分鐘左右之后就可以上桌了，這里需要注意的是木瓜的選擇不要熟透熟爛，以免影響造型。

4、木瓜粥的做法

木瓜粥制作要先將木瓜清洗干凈上鍋蒸熟，然后選擇上好的大米放在冷水中與正好的木瓜一起熬煮，先用大火攻開，然后改小火煮半小時左右，放入白糖調味就可以了。木瓜粥是美容養(yǎng)顏的最佳食品，不僅可以養(yǎng)胃健脾，而且對于軟化血管、舒筋活絡有很好的效果。另外木瓜含有的維生素C是蘋果的48倍，可以阻止人體致癌物質亞硝胺合成，抗癌效果甚好。

5、木瓜燉燕窩的做法

木瓜燉燕窩要先將木瓜肉用湯匙挖出備用，然后將已經(jīng)泡發(fā)好的燕窩與木瓜肉放在燉盅。用二次浸泡燕窩的水加熱后溶解冰糖，然后趁熱放入盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。這道養(yǎng)生食品的主要功效在于，燕窩是養(yǎng)生美容的最佳食物，不僅可以美容能養(yǎng)顏，而且還能夠補充身體所需要的膠原蛋白，對于延緩衰老，護膚美容效果最佳。

參考文獻