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火鍋的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 11:18:56來源:大眾養生網我要分享

1、魚火鍋的做法

首先魚可以根據自己的喜好來選擇,然后將買來的魚做處理,洗干凈,然后切成片。把雞蛋打到碗中,只取蛋清,把蛋清和魚攪拌在一起。然后起鍋加熱,倒入適量的食用油,然后把魚火鍋的調料倒入,翻炒兩下,然后加入蔥,,蒜,八角再繼續翻炒,然后加入開水,剛剛沒過魚最好,過一段時間加入想要食用的蔬菜,最后的時候加一點味精調味。

2、啤酒鴨火鍋怎么做

首先要選擇新鮮的鴨子,然后將鴨子做處理后,將鴨子切成小塊,洗凈后,先過一下熱水。起鍋加熱,然后倒入適量的食用油,油熱后,放入蔥,姜,蒜和香料爆炒一下,然后可以加入豆瓣醬和火鍋料繼續翻炒,再將鴨子放入,加適量的啤酒,然后放適量的湯和鹽,中小火燜20分鐘左右,或者轉用高壓鍋4分鐘左右,最后快出鍋時,加入想要食用的蔬菜燜一會即可。

3、驢肉火鍋的做法

首先先將驢肉洗干凈控干水分切好備用,可以先用熱水燙一下,然后起鍋開火, 燒熱后加入適量的食用油,然后將蔥,姜,蒜放入爆炒,然后加入火鍋繼續翻炒,然后往鍋中加入適量的開水,然后根據個人的口味加入想要吃的蔬菜等,燒一段時間后加入驢肉,燒開后再放入蒜末,蔥花,干辣椒花椒。另外再起一鍋加熱,加熱后放入適量的食用油,油熱后澆在驢肉上,最后可以放上香菜點綴。

4、孕婦能吃火鍋嗎

孕婦是可以吃火鍋的,但是不可以經常吃,盡量少吃,因為火鍋底料當中有很多添加劑,吃太多對寶寶不好,而且經常吃火鍋也會容易上火,所以要盡量的少吃。盡量不好再外面吃火鍋,最好在家里自己做火鍋,避免不衛生。并且在吃的時候要注意,所選用的蔬菜都要是新鮮的蔬菜,肉類更是這樣,并且在吃的時候要注意肉類的食物一定要煮熟以后才可以食用。

5、火鍋吃多了有什么危害

火鍋也是不宜經常食用的,如果太過頻繁的吃火鍋,身體也是容易出現狀況的。例如,因為火鍋是比較燙的食物,如果在吃的時候沒有等涼一些在吃的話,經常吃滾燙的食物容易口腔潰瘍,并且總是食用比較燙的食物的話患食道癌的可能性也會大一些。而且很多人吃火鍋喜歡吃辣一些的底料,如果吃太多的話很容易上火,嚴重的話容易引起一些腸胃及口腔等疾病。

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