1、油炸蝦的做法

油炸蝦味道比較美味，是比較常見的一種下酒菜。主要是 用一些小蝦清洗干凈之后，把一定比例的水和淀粉雞蛋攪和在一起之后。讓蝦在碗里加入食鹽腌制半個(gè)小時(shí)。這樣直接把腌制好的小蝦放入面糊中等待油鍋開了，直接放進(jìn)去油炸就可以的。小蝦里面的鈣物質(zhì)含量是比較豐富的，可以滿足身體 的營養(yǎng)需求。尤其是平時(shí)體質(zhì)不好的人是可以適當(dāng)?shù)?吃一些。但是高血壓的人是不適合吃油炸食物的。

2、油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是比較地道的南方小吃。雖然表面聞起來很臭的樣子，但是里面的食物確實(shí)是很美味的。這種豆腐是特殊的發(fā)酵方式制作的。如果經(jīng)過一定的油炸過程的話，里面是比較嫩，外面是會(huì)很酥的。也是比較開胃的一種小吃，平時(shí)在吃的時(shí)候，應(yīng)該先把臭豆腐切成塊。然后等著油鍋熱了以后直接把它放進(jìn)去就可以的。這種食物不是很好消化，所以腸胃不好的人最好是少吃一些比較好，而應(yīng)該多補(bǔ)充一些維生素物質(zhì)多的水果。

3、油炸土豆片

油炸土豆片營養(yǎng)豐富，也是比較好消化的一種食物。土豆片里面的營養(yǎng)元素比較豐富，尤其是含有的淀粉物質(zhì)和微量元素的含量是比較多的，可以滿足身體的需要。同時(shí)土豆片里面的熱量也是比較少，含有的脂肪含量比較低，所以是適合所有的人群來食用的。促進(jìn)身體內(nèi)部的食物消化，加速脂肪含量的燃燒。是一種比較綠色的食品，平時(shí)在油炸的時(shí)候最好是過一遍油就可以的。否則吃太多油炸食物容易引起腸胃不好消化。

4、油炸蠶蛹

油炸蠶蛹是一種真空包裝食物中比較常見的。這也是蛋白質(zhì)物質(zhì)比較豐富的食物，是比較適合一些小孩和老年人食用的。這種食物屬于很不錯(cuò)的一種下酒菜，容易保存，也是營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有的蛋白質(zhì)成分多，促進(jìn)身體吸收。如果進(jìn)行油炸一下的話，味道是會(huì)更美味的。然后撒入一些鹽粒子上去，直接食用就可以的。不過油炸的食物還是應(yīng)該克制的少吃一些比較好。吃的油炸食物過多的話是會(huì)影響人的正常血壓的。

5、油炸冰激凌

油炸冰激凌是比較好吃的一種夏季小吃。味道比較好，也是制作比較簡單的一種小吃。比較適合一些兒童年齡段的人食用的。這種食物在制作的時(shí)候都是需要用一些奶油和面包的，把冰激凌球用一些很薄很薄 的面包片裹著。然后用一些威化紙包著下邊，油炸的時(shí)候威化紙是不可以過油的。這樣放入油鍋中一分鐘左右的時(shí)間就可以撈出來吃的。味道還是比較不錯(cuò)的，里面很涼，外面有點(diǎn)熱的感覺是很多小孩喜歡的味道。

參考文獻(xiàn)