1、酸蘿卜老鴨湯的做法大全

酸蘿卜老鴨湯的做法一共可以分為五個步驟。第一步，先將鴨子去內臟，去毛洗干凈，然后拍拍鴨身上的肉，這樣肉吃起來更有彈性。第二步，把酸蘿卜洗干凈切成片，姜用到剁碎。第三步，把鴨肉切好成塊，然后鍋里放油燒熱，把鴨肉倒進鍋中煸炒后撈出。第四步，在準備一個鍋，鍋里放入水煮沸，把鴨肉和酸蘿卜還要老姜放入鍋中，轉小火慢慢的燉兩小時即可。

2、蘿卜治痛風

蘿卜是有一定的治療痛風功效。蘿卜當中有一種止痛元素，當痛風患者在發病的時候，吃蘿卜可以減少痛風病人的疼痛，而且如果痛風病人有出現腫痛吃蘿卜還具有消腫的作用。曾經有報道過痛風患者吃蘿卜治好病情，不過這也是是極少數的例子。真正有效的治療痛風吃蘿卜只是一個輔助的作用，患者還需要配合藥物和飲食來治療。蘿卜只能說對痛風有一點功效。

3、吃蘿卜能減肥嗎

吃蘿卜是具有減肥的效果的。蘿卜能夠促進人的新陳代謝和腸胃的蠕動，而且蘿卜還能夠消化人體多余的脂肪。所以吃蘿卜對于減肥是一件有利的事情。減肥人群在每天早晨的時候可以用新鮮的胡蘿卜炸一杯胡蘿卜汁，這樣能夠補充減肥患者這一天所需要的能量和維生素。胡蘿卜與排骨燉湯還具有增強胃動力和減輕脂肪的功效，所以減肥可以多多吃蘿卜。

4、泡酸辣蘿卜

做一道泡酸辣蘿卜一共有五個步驟。第一先將白蘿卜削皮洗干凈，然后用刀切成胡蘿卜條，辣椒也洗干凈切好，把辣椒切成絲。第二步，準備一個腌制辣蘿卜的缸，然后把切好的胡蘿卜和辣椒放入缸當中，加入適量水和鹽攪拌均勻。第三步，蓋上蓋子腌制差不多半個月，在腌制的過程當中千萬不與空氣接觸，而且要放在陰涼的地方。第五步，開蓋后就直接可以食用。

5、牛肉蘿卜餡餃子

牛肉蘿卜餡餃子首先需要準備這兩樣主要材料，牛肉和面粉。第一步，準備一個盆子，放入面粉和適量的水還要鹽，將面粉和成面團。第二步，把牛肉剁成泥，然后在盆子當中加入姜末和生抽腌制十五分鐘左右。第三步，把蘿卜洗干凈然后切好，切好之后放入牛肉的盆子當中攪拌均勻。第四步，將面團分成許多小面團，然后用搟面杖搟平。第五步，把肉餡放在面皮上包成餃子皮，放入鍋中煮即可。

參考文獻