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娃娃菜的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 13:26:03來源:大眾養生網我要分享

1、上湯娃娃菜的做法及營養

娃娃菜中含有豐富的食物纖維,常吃可以起到開胃助消化,親熱解毒的作用,而上湯娃娃菜不但營養豐富,而且口感也非常好,制作方法也不復雜。首先把娃娃菜洗凈切成四瓣,放進雞湯中煮開,等到娃娃菜煮熟后撈出來瀝干水分,然后整齊的碼在盤中。在用少量的雞湯煮一些仁、胡蘿卜丁、辣椒丁等,煮熟后,放入適量的雞精調味,最后澆在娃娃菜上就可以了。

2、孕婦能吃娃娃菜嗎

娃娃菜中含有豐富的食物纖維,常吃可以起到開胃助消化,親熱解毒的作用,而上湯娃娃菜不但營養豐富,而且口感也非常好,制作方法也不復雜。首先把娃娃菜洗凈切成四瓣,放進雞湯中煮開,等到娃娃菜煮熟后撈出來瀝干水分,然后整齊的碼在盤中。在用少量的雞湯煮一些仁、胡蘿卜丁、辣椒丁等,煮熟后,放入適量的雞精調味,最后澆在娃娃菜上就可以了。

3、娃娃菜熱量

孕婦是可以適當的吃一些娃娃菜的。因為娃娃菜中含有豐富的膳食纖維,常吃娃娃菜就可以起到潤腸通便的作用。而許多孕婦因為胎兒的長大,擠壓胃腸,胃腸蠕動較慢,出現便秘的癥狀,所以孕婦常吃娃娃菜是非常好的。娃娃菜中還有豐富的葉酸,孕婦應該適當的補充葉酸,這樣不但可以避免胎兒出現神經管的畸形等問題,還可以促進胎兒的腦細胞的發育,有很好的提高智力的作用。

4、蒜泥娃娃菜的做法

娃娃菜的熱量是非常低的,100克的娃娃菜中只含有8大卡的熱量,所以常吃娃娃菜是不用擔心會讓人出現脂肪堆積的。而娃娃菜中含有豐富的膳食纖維,這種食物常吃還可以促進胃腸的蠕動,有利于緩解便秘的癥狀,從而起到減肥的作用,所以正在減肥的人不妨適當的多吃一些娃娃菜。娃娃菜還是非常好的抗癌防癌的食物,所以不減肥的人平時也可以適當的多吃,有益于身體健康。

5、娃娃菜的腌制方法

在制作蒜泥娃娃菜的時候,首先把娃娃菜切成等份,然后在燒開的水中加入鹽和雞精,放進去娃娃菜燙熟。把燙熟后的娃娃菜整齊的擺在盤中,等待蒜末的澆入。蒜末澆汁的時候,要先把油燒熱,放進去適量的辣椒醬,等炒香后,再把大蒜末放進去,大蒜末成了焦黃色,再到進入一些水淀粉勾芡,這時候就可以澆到娃娃菜上,準備享用了。

參考文獻

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