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家常菜的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 13:36:22來源:大眾養生網我要分享

1、可樂雞翅的做法

可樂雞翅需要雞翅,可樂,油,料酒生抽八角大蔥。把材料都準備好。把雞翅的兩面都劃兩刀,在鍋里面放入適量的水,加入料酒,在把雞翅放進去煮開,過下水,在撈起來清洗干凈。生姜要切成片,大蔥切成段。在鍋里面放入適量的油,在放入生姜,大蔥,生抽,八角,爆香以后,在放入雞翅翻炒,煎到兩面都金黃色,就加入,生抽,在倒入可樂,煮到粘稠的時候就可以出鍋了。

2、山藥的做法

可樂雞翅需要雞翅,可樂,油,料酒生抽八角大蔥。把材料都準備好。把雞翅的兩面都劃兩刀,在鍋里面放入適量的水,加入料酒,在把雞翅放進去煮開,過下水,在撈起來清洗干凈。生姜要切成片,大蔥切成段。在鍋里面放入適量的油,在放入生姜,大蔥,生抽,八角,爆香以后,在放入雞翅翻炒,煎到兩面都金黃色,就加入,生抽,在倒入可樂,煮到粘稠的時候就可以出鍋了。

3、蛋撻的做法

山藥的做法:山藥,瘦肉木耳辣椒,鹽,雞精,料酒。首先要把木耳先用熱水泡好。然后在切成小塊狀的備用。把瘦肉切成片,放入料酒和醬油,攪拌均勻備用。辣椒切成片。在來處理山藥,先去皮,在切成片,然后在放入水中煮開。起鍋預熱,在鍋里放入油,在把瘦肉放進去翻炒,加點料酒,接著就放入辣椒和木耳炒熟,放鹽,在把山藥也放進去翻炒,調好味道就可以出鍋了。

4、包子的做法

蛋撻的做法:牛奶,白糖,淡奶油雞蛋,蛋撻皮。把牛奶分成兩份,一份加入白糖攪拌均勻,另外一份加入淡奶油攪拌均勻。在把蛋黃打散放入牛奶中,繼續攪拌均勻。接著把奶油加入蛋奶液中,在攪拌均勻,然后過兩遍篩,在過篩以后,把表面的大氣泡用勺子去掉。蛋撻皮弄好,把蛋液分別倒進去,倒滿八分就可以了。在放入烤箱里面烤,20分鐘就可以吃了。

5、水煮魚的做法

包子的做法:面粉。先用溫水把酵母融化好,可以適量的加入一點糖。在把酵母水放入面粉中,慢慢的攪拌均勻,揉成光滑的面團。等面團按上去扁扁的時候在用搟面杖弄成圓圓的,邊緣可以薄一點,中間要厚一點。然后準備好包子餡,包成包子的樣子。最后就放入鍋里蒸20分鐘,關火。不要馬上就打開鍋蓋,等兩分鐘后在打開。這樣的包子口感會比較好。

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