1、韭菜汁的功效與作用

韭菜汁的功效與作用非常的多，首先韭菜是非常著名的一種蔬菜，但是它的味道又比較重。他有著非常好的補腎的作用還能夠，治療跌打損傷，活血化瘀，也能夠清熱解毒。做成了韭菜汁之后就菜里面的營養能夠更加容易被人體吸收，而且粗纖維也能夠使腸胃蠕動。促進身體里面的代謝廢物排出可以治療便秘，有效地預防腸癌。另外韭菜汁還能夠幫助你治療痔瘡，增進食欲。

2、韭菜不能和什么一起吃

韭菜不能和菠菜一起吃，因為容易導致腹瀉，韭菜也不能和牛肉一起吃，因為牛肉是發熱性食物可能會使你的牙齒腫痛，而且長口腔潰瘍，也不能和白酒一起吃，白酒和韭菜可能會引起胃部方面的炎癥，導致胃潰瘍復發。韭菜和牛奶一起吃的話容易形成草酸鈣，可能會導致尿道結石。同樣的酒菜也不能和蜂蜜一起吃也容易引起腹瀉。不過韭菜可以喝綠豆一起吃，增加藥效。

3、哺乳期能吃韭菜嗎

哺乳期的時候最好是謹慎食用韭菜。因為韭菜里面含有大量的，礦物質，有著很多維生素和粗纖維，能夠促進食欲，但是喂奶的媽媽如果吃了過多的韭菜的話，就可能會抑制乳汁的分泌，會導致回奶。而且韭菜是屬于發熱性食物，寶寶吃了之后有可能會引起寶寶出疹子或者一些皮膚方面的疾病，所以在哺乳期的時候最好少吃韭菜，可以適當的食用一些，不可過多服用。

4、韭菜蝦仁餃子餡的做法

韭菜蝦仁餃子餡的做法非常的簡單，首先要將鮮蝦去殼，然后把它尾部的那一根線挑出來，再用小蘇打泡水清洗幾遍就可以將它的蝦仁洗干凈。之后可以根據個人口味，用淀粉腌制一下也可以加適當的調料。韭菜切好之后可以放一些橄欖油能夠防止韭菜出水。韭菜和雞蛋一起放入鍋中炒熟，然后再放入蝦仁。但所有食材炒熟之后，便可以用來包餃子。

5、韭菜外擦治療蕁麻疹

韭菜外搽治療蕁麻疹還是比較有效果的，因為有時候在外面蕁麻疹一旦出現非常的痛苦，而且奇癢無比，如果來不及買藥進行治療，就可以用一點韭菜，然后洗干凈之后，將韭菜的一端切除，立馬將那一端和皮膚相貼合，然后來回摩擦。就會有比較好的效果，因為韭菜是發熱的，它能夠使，身體里面的毒氣向外散發，而且還能夠活血化瘀，清熱解毒，所以就才吃，對于過敏性皮膚有著非常好的治療緩解作用。

參考文獻