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排骨的做法及營養價值

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 10:48:23來源:大眾養生網我要分享

1、排骨和什么一起燉好吃

排骨是很多人都愛吃的美食,很多人非常喜歡吃燉排骨,但是在燉排骨的時候選擇配菜是非常重要的。因為排骨過于油膩,所以在選擇配菜的時候最好可以選擇一些吸油的稀有,解膩的蔬菜。另外在燉排骨的時候可以適當的加一些粉絲,也可以在排骨里面加一些,醋可以幫助有效地將排骨中的鈣,磷等元素稀釋出來。燉排骨的時候最好可以選擇小火慢燉。

2、壓力鍋紅燒燉排骨的做法

排骨是很多人都愛吃的美食,很多人非常喜歡吃燉排骨,但是在燉排骨的時候選擇配菜是非常重要的。因為排骨過于油膩,所以在選擇配菜的時候最好可以選擇一些吸油的稀有,解膩的蔬菜。另外在燉排骨的時候可以適當的加一些粉絲,也可以在排骨里面加一些,醋可以幫助有效地將排骨中的鈣,磷等元素稀釋出來。燉排骨的時候最好可以選擇小火慢燉。

3、紅燒排骨多長時間

接下來跟大家介紹一下壓力鍋紅燒燉排骨的做法:先將排骨切成小段,洗干凈之后放在一邊備用。然后準備蔥,,蒜等,在壓力鍋里面放入適當的油。待油還是冷的時候,加入冰糖,等冰糖全部融化之后放入排骨。來回翻炒,然后加入蔥,姜,蒜料,酒等調味品,去除排骨的腥味。大火炒熟之后將火轉為小火,放在鍋中慢慢收汁,當汁收完汁后裝盤即可。

4、紅燒排骨放什么調料

紅燒排骨是非常常見的一道家常菜,做紅燒排骨大概半小時左右即可。先將排骨切成小塊,然后清洗干凈。之后在鍋中當中加入排骨,醬油,蔥,姜,蒜,料酒等調味品,也可以適當的加入一些八角,可以增加排骨的香味。大火快炒,炒熟之后轉為小火收汁,小火收汁時間大概在20分鐘左右,當湯汁全部被排骨吸收進去之后,熄火裝盤即可。

5、紅燒排骨營養價值

很多人不清楚紅燒排骨上放什么調料,接下來就跟大家介紹一下,在做紅燒排骨的時候可以選擇放入醬油,料酒,,蔥,姜,八角以及雞精。在做紅燒排骨的時候應該先將水煮沸,將排骨放入水中煮一分鐘左右,去除排骨中的血水。然后再放入油鍋里面翻炒,最后加入以上的調味品進行調味。在炒熟之后,不能立刻裝盤,應該收汁,有利于增強排骨的口感。

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